Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25306 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

biberiyeli kuzu budu sarması Tarifi

^{Ana Sayfa Et Yemekleri biberiyeli kuzu budu sarması}

Yazar

Mesaj

sinan

Tarih: 20.Oca.2007 Mesaj konusu: biberiyeli kuzu budu sarması

Biberiyeli Kuzu Budu Sarması Tarifi Malzemeler: Mutfak Zorluk 3 Süre 120 dk. Kaç Kişilik 4 Yöntem 1 Adet kuzu budu 1 Tatlı kaşığı biberiye 1 Adet soğan 1 Kahve fincanı mısırözü yağı 1 Çay bardağı iri çekilmiş ceviziçi 3 Adet haşlanmış havuç Tuz, karabiber Bağlamak için : Pamuk ipliği Sosu için : 1 Kahve fincanı mısırözü yağı 3 Diş sarmısak 1 Çorba kaşığı salça 1 Kahve fincanı sirke 1 Çay bardağı su Yeterince tuz ve karabiber Hazırlanışı: Kuzu budunu kemiğinden sıyırıp bütün olarak açın. Soğanı rendeleyin, tuz, karabiber, 1 tatlı kaşığı biberiye ve 1 Kahve fincanı mısırözü yağını karıştırıp etin üzerine sürün. Etin üzerine bıçakla çeltikler atın. Etin bir kenarına ceviz içini, dilimlenmiş havucu koyun ve rulo şeklinde sarın. İple her yerinden sıkıca bağlayın. Hafif yağlı tencerede 4-5 dakika ön pişirme yapın. Sürekli çevirerek ruloyo hafif kızartın. Bu arada pişirme sosu için tavaya mısırözü yağını alın. Salça dövülmüş sarmısak, 1 Kahve fincanı sirke, su, tuz ve karabiber ilave edip bir taşım kaynatın. Kuzu rulosunu yağlanmış bir fırın kabına alın ve hazırladığınız sosu üzerine gezdirin. Kızgın fırında yaklaşık 90 dakika tutun. Et pişerken kurumaması için sosundan kaşıkla alıp üzerine gezdirin. Dilimleyerek servis yapın. Benzer Tarifler: Kuzu Çiftlik Kebabı Sebzeli Koyun Budu Kuzu Yahnisi Etli Patlıcan Sarması Kuzu Külbastı Sebzeli Kuzu Güveci Beyinli Patlıcan Sarması Kuzu Fırın Tavuk Sarması Lahana Sarması Pilavlı Kuzu Köftesi Brokolili kuzu kavurma Fırında Kuzu Budu Ekmek Sarması Levrek Sarması Yufkalı Kuzu İncik Kadayıf Sarması BEZELYELI PAZI SARMASI CEVIZLI PATLICAN SARMASI DOMATESLI KUZU ENGINARLI DANA SARMASI FIRINDA KUZU BEYIN KÖRILI KUZU YAHNISI KURU FASULYELI KUZU ETI KUZU BUDU FIRINDA KUZU CIĞERI SARMA KUZU KABURGA DOLMASI KUZU KAPAMA (RUMELI USULÜ) KUZU PIRZOLASI AMÜRÖZ KUZU SÖĞÜŞ KUZU YAPRAK SARMA MANTARLI KUZU DOLMASI PAZI SARMASI PORTAKALLI VE HARDALLI KUZU ETI SARDALYELI YAPRAK SARMASI ŞEHRIYELI KUZU INCIK Yesil Soganli Kuzu Kapama Bütün kuzu pirzolasi persiye (Fransa) Kuzu Başlı Pilav Portakalli Kuzu Cigeri

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır