meyveli
armut
Malzemeler:
Mutfak
Zorluk 2
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 3
Yöntem
3 Adet
armut
Yarım su bardağından biraz az şeker
1 Adet
limon
1 Çay kaşığı vanilya
3 Su bardağı su
1 Adet
kivi
1 Adet küçük
elma
Yarım adet
muz
Yarım adet
limon
2 Adet mürdüm eriği
8-10 Adet siyah
üzüm
Yarım su bardağı ahududu
Su bardağı su dolu tencerenin içine tozşekeri ve 1 adet
limonun suyunu katın.
Ocakta şeker eriyene kadar karıştırın.
Daha sonra kapağını kapatıp, kaynamaya bırakın.
Armutların kabuğunu soyun ve kaynamaya başlayan şerbetin içine yerleştirin.
Üzerine toz vanilyayı ekleyin.
Kapağını kapatıp,
armutar yumuşayana dek pişirin.
Daha sonra soğumaya bırakın.
Diğer tarafta
muzun,
kivinin ve
elmanın kabuğunu soyun.
Bu meyveleri ve
erikleri bir kabın içine küçük küçük doğrayın.
Üzerine kararmamaları için yarım
limon suyunu gezdirin.
Bu karışıma
üzümleri de ekleyin.
Armutları tencereden alıp, her birinin üzerinden bir şapka kesin.
Armudun içini sebze oyacağı ile oyun ve içlerini çıkarın.
İçlerini çıkarırken parçalamamaya dikkat edin.
Tenceredeki şerbetin üzerine ahududuları
koyun ve kısık ateşte kıvamlı bir hal alana kadar pişirin.
Oyduğunuz
armutların içini meyve karışımı ile doldurun.
Üzerine şapkasını kapatın.
Yanında ahududu ile servis yapın.