Şeytanın Kanepesi
10 adet
yumurta
170 gram mayonez
3 adet salatalık turşusu
2
yemek kaşığı
keçi peyniri
1 tatlı kaşığı dijon hardal
1 tatlı kaşığ frenk
soğanı
3 dilim
salam
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
1
yemek kaşığı tereyağı
Yumurtaları soğuk suda katı olana kadar haşlayın. Haşladığınız
yumurtaları su ve buz dolu bir kaba aktarın, 5 dakika bekletin. Bir kapta mayonezi, turşuyu,
keçi peynirini, hardalı, tereyağı ve frenk
soğanını karıştırın. Yumurtaları soyup uzunlamasına ortadan kesin. Sarılarını mayonezli karışımın içine katıp iyice karıştırın. Tuzlayıp
biberleyin. Hazırladığınız karışımı ister pasta
kreması torbası ile, ister çay kaşığı ile
yumurta beyazlarına doldurun. Üzerlerine eliniz ile kopardığınız
salam parçalarını ilave edip fenk
soğanı ile süsleyin.