Frittata
4 dilim
salam
Bir tutam kekik
2
yemek kaşığı margarin
2
yemek kaşığı ketçap
yarım tatlı kaşığı kara
biber
yarım tatlı kaşığı tuz
6 adet
yumurta
2 adet
sosis
Yumurtalar derin bir kaba kırılır, Köpürene kadar çırpılır, yağlanmış fırın kabına dökülür. Önceden ısıtılmış 185 derece fırında sulu kalacak şekilde yarım pişirilir. Fırından çıkarılır, üzerine ketçap ve sıvıyağ karışımı gezdirilir. Sonra dilimlenmiş
sosis ve
salam yerleştirilir. En son kekik, kara
biber ve tuz serpilir. Tekrar fırına verilir, 185 derecede kurutmadan pişirilir sıcak servis yapılır.