Özel Bonfile
500 gr bonfile
6-7 diş sarmısak
2 adet
patates, küp küp kesilmiş
2 adet sivri
biber
1 adet kuru
soğan
3
yemek kaşığı yağ
3-4 adet rendelenmiş
domates
Kara
biber
Kekik
Tuz
Bonfileyi tavaya alıp yağda bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
Suyu çekince
domatesler hariç kalan malzemeleri ekleyerek pişirmeye devam edin.
Bir müddet sonra
domatesleri ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp
patatesler pişene kadar pişirin.