Acılı Gorgot Çorbası
1 kase Kırık
mısır
1 kase Barbunya
2 adet Domates
4 adet Kuru
soğan
3
yemek kaşığı margarin
1 litre su
1 tatlı kaşığı Tuz
1
yemek kaşığı
salça
1 tatlı kaşığı acı pul
biber
Mısır ve
barbunya bir gece öncesinden ıslatılır. Soğanlar
yemeklik doğranır ve düdüklü tencerede margarin eritilip
soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve üzerine rendelenmiş
domatesler,
salça ilave edilerek kavrulmaya devam edilir. geceden ısladığınız
barbunya ve
mısır eklenip bir süre daha kavrulur Son olarak tuz ve su eklenir. kaynadıktan sonra kırk dakika yeterlidir. Piştikten sonra servis ta
baklarının üstünü acı
biberle süsleyin.
