Etli Firik Pilavı
https://migros.com.tr
3 parça
kuzu kol
1 adet
soğan
1 su bardağı
bulgur
1 çay bardağı firik
1 çay bardağı haşlanmış
nohut
1
yemek kaşığı
salça
Tuz
Kara
biber
Kekik
1 fincan yağ
1. Etleri tencerede dışları renk alıncaya kadar pişirin ve ocaktan alın.
2. Aynı tencerede sıvı yağ ve
soğanları pembeleşinceye kadar pişirin.
3. Üzerine
bulgur ve firiği ekleyip kavurun.
4. Salçayı da ilave edip kavurduktan sonra etleri pilavın üzerine alıp üzerini 2 parmak geçecek kadar su ekleyip
bulgurlar pişene kadar pişirin.
5. Eğer su az gelirse biraz daha su ekleyip pişirin.