Bal
kabaklı A
dana Böreği
Fevziye Sürmeli
1 kg balkabağı
1 kg yufka
1,5 su bardağı tozşeker
1 su bardağı
ceviz
1 adet çubuk tarçın
Yumurta
Rendelenmiş
kabak ve şekeri , tarçını bir tencereye koyup
kabak suyunu çekene kadar pişirip, iri iri dövülmüş
cevizleri karışıma ekleyin. Tarçını çıkartın. Yufkaları dörde bölün. Hafif yağlayın. Sonra
kabaklı iç malzemeden yufkalara paylaştırın. Gül böreği şeklinde sarıp, üzerine
yumurta sürüp, çörekotu serperek önceden ısıtılmış 230 derece fırında pişirin.