Guacamole Avokado Sos
https://migros.com.tr
3 adet olgun
avakado
1 adet orta boy
domates
1 adet küçük
soğan
1 adet jalapone ya da köy
biberi
1 diş
sarımsak
3
yemek kaşığı
limon suyu
Tuz
Kara
biber
2
yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1. Avokadoyu bıçakta iki parçaya bölün.
2. Çekirdeğini çıkartıp içini kabuğa zarar vermeden bıçak yardımıyla doğrayın ve bir kaşık ile derin bir kaseye alın.
3. Soğanı ince ince
yemeklik kıyın.
4. Sarımsağı ezin ve
soğanla birlikte kaseye aktarın.
5. Domatesin çekirdeklerini çıkartmadan küçük küçük doğrayın.
6. Biberin çekirdeklerini çıkarın ve aynı şekilde küçük küçük kıyın.
7. Doğradığınız tüm malzemeyi kaseye alın.
8. Tuz, kara
biber,
limon suyu, kıyılmış maydanoz (varsa kişniş) ve
zeytinyağını kaseye aktarıp iyice karıştırarak servis yapın.