Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25306 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

ELMALI PİRİNÇ PUDİNGİ Tarifi

^{Ana Sayfa Sütlü Tatlılar, Pelteler ELMALI PİRİNÇ PUDİNGİ}

Yazar

Mesaj

otelman

Tarih: 04.Oca.2007 Mesaj konusu: ELMALI PİRİNÇ PUDİNGİ

ELMALI PİRİNÇ PUDİNGİ Tarifi Malzeme: Yarım kilo süt 1 su bardağı dolusu pirinç 1 limon kabuğu rendesi 1 su bardağı toz şeker 4 yumurta sarısı 4 adet iri elma 4 yumurta beyazı Yapılışı: Elmalar soyulup içleri güzelce ve dikkatle oyulur, yıkanır ve süzülmeye bırakılır. Süt derin bir kapta kaynatılır ve içine yıkanmış pirinç, limon kabuğu rendesi ve şeker ilâve edilerek kaynamaya devam edilir. Pirinçler pilâv gibi sütü çektikten sonra tencerenin üstü bir temiz bez ve onun da üstüne kapağı kapatılır ve ateşten alınıp içine yarım paket Margarin yağı konarak karıştırılır. Soğumaya bırakılır. Bir müddet sonra ılınınca kapak ve bez alınır. İyice soğuduktan sonra adamakıllı dövülmüş olan yumurta sarıları da pirince ilâve edilerek iyice karıştırılır. Şimdi hazırlanmış olan bu pirinçli iç ile oyulmuş olan elmalar dikkatle doldurulur. Bu sırada pirinçli harç artarsa onlar da ayrıca yumurta veya köfte gibi yuvarlanarak elmalardan ayrı olarak pişirilir. İçleri doldurulan elmalar ve artan içle yapılan topaklar bol yağlanmış tepsiye ikişer parmak ara ile dizilip kızgın fırında elmaların dağılmıyacağı kadar pişirilir ve fırından alınır. 4 yumurta beyazı sert köpük haline gelinceye kadar vurulur ve bu köpükten her bir elmanın tepesine süs olarak bir parça konup fırında tekrar 5 dakika kadar tutulur. Soğuduktan sonra tepelerine renkli bir meyva reçeli tanesi de konabilir. Ve soğuk servis yapılır. 8 kişi için elmalar yarıya bölünerek servise konur. Benzer Tarifler: Elmalı Turta Elmalı Kurabiye Pirinç Çorbası Pirinç Pirinç Pilavı Kremalı Pirinç Tatlısı Elmalı Kısır Elmalı İsveç Keki Elmalı Kek Elmalı Baklava ELMALI BİSKÜVİ PASTASI KAKAOLU ELMALI PUDİNG MAYALI ELMALI ÇÖREK MAYALI ELMALI TORTE Elmalı Muhallebi ELMALI - ERIKLI BEZE ELMALI MUZLU TATLI ELMALI HAFIF KEK ELMALI ISLAK KEK ELMALI KARBEYAZ ELMALI KREP ELMALI MİNİ MİLFÖYLER ELMALI MOZAIK PASTA ELMALI PASTA ELMALI PAY ELMALI PEYNİRLİ TOPLAR ELMALI PIRINÇ ÇORBASI ELMALI TART ELMALI, ÜZÜMLÜ CEVIZLI KEK ELMALI-ÇIKOLATALI KEK Elmalı Hafif Pasta PEYNIRLI ELMALI TOPLAR PİLİÇ ETLİ PİRİNÇ ÇORBASI PORTAKALLI - ELMALI KUP SOMONLU ELMALI PATATES SALATA YAĞSIZ ELMALI CEVIZLI KEK Ispanaklı Pirinç Tartı Elmalı Milföy Pasta (Fransa) Elmalı Pasta (Fransa) Elmalı Milföy Tatlısı

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır