Bezelyeli Köfte
200 gr Kıyma
1 Kase
bezelye
1 Adet Soğan
1 Adet Patates
1 Yemek kaşığı Margarin
1
yemek kaşığı
salça
1-2
yemek kaşığı irmik
1 adet
yumurta akı
Önce köfteyi hazırlıyoruz. Kıymanın içine kırmızı
biber, kara
biber, tuz, kimyon, kekik ve isteğinize göre ilave edeceğiniz baharatları
koyun. Daha sonra 1
yumurtanın akını koyup yoğurmaya başlayın. Köftelerin kıvamını tutturabilmek için irmik ilave edin. Elinizde
ceviz küçüklüğünde şekil verin. Tepsiye dizin ve buzdolabına
koyun. Tencerede margarini eritip içine bir
yemek kaşığı da sıvıyağ ilave ediyoruz. Küp küp doğradığımız
soğanı ilave edip karıştırıyoruz. Yemeğimizin
salçasını ve baharatlarını da ilave ediyoruz. Daha sonra küp küp doğradığımız
patatesi ve
bezelyeyi de ilave ediyoruz. Üzerlerini aşacak kadar su ilave edip kaynatıyoruz. Bezelye ve
patatesler pişince köfteleri de ilave edip kaynatıyoruz. Köfteler de pişince yemeğimiz hazırdır.
