Pınar Küpettolu Çökertme Kebabı
3 paket PINAR KÜPETTO
4 adet orta boy
patates
Tuz ve çekilmiş tane kara
biber
1
yemek kaşığı
domates salçası
1 çay bardağı sıcak su
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Pul
biber
4-5 dal maydanoz (ince kıyılmış)
Üzeri için;
2 su bardağı
yoğurt
1 diş
sarımsak
Tuz
Kızartmak için;
Ayçiçek yağı
Patateslerin kabuklarını soyun ve kibrit çöpü şeklinde doğrayın. Ayçiçek yağını geniş ve derin bir tavada kızdırın. Patatesleri altın sarısı bir renk alana kadar kızartın. Bir tavaya
zeytinyağını
koyun. Salçayı ekleyip kavurun. 1 çay bardağı sıcak su ilave ederek sosu açın. PINAR KÜPETTO ları ilave edin. Arzu ederseniz pul
biberi bu aşamada ekleyebilirsiniz. Sarımsakları dövün veya küçük küçük doğrayın. Yoğurdu bir kaseye alıp
sarımsak ve tuz ile iyice çırpın. Kızarmış
patatesleri servis tabağına
koyun. Üzerine yoğurdu gezdirin. Soslu PINAR KÜPETTO'ları en üste yerleştirin. Maydanoz ile süsleyerek servis edin.