Katlı Börek
2 adet yufka
150 gr. lor
peyniri
1 tutam maydanoz
1 tutam taze nane
4 dal taze
soğan
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Yufkaları üst üste
koyun, ikiye katlayarak bardak ağzı ile yuvarlaklar çıkarın. Yapışmaz yüzeyli bir tavada hiç yağ koymadan önlü arkalı kızartın. Lor
peyniri, ince kıyılmış taze
soğan, maydanoz, nane ile
zeytinyağı, tuz ve kara
biberi karıştırın. Hamurları, aralarına
peynirli harçtan koyarak üst üste dizerek servis yapın.