Elmalı Kıtır Milföy
1 paket
milföy
100 gram kuru
kayısı
3 tane golden
elma
1 çay bardağı dövülmüş
fındık
100 gram margarin
1 tane
yumurta
1 bardak şeker
Elmaları yıkayıp kabuğunu soyun. Sebze soyucuyla
elmaların çekirdeklerini çıkartıp her birinin ortasını oyun. Çekirdeklerini çıkartıp ortasını oyduğunuz
elmaları ısıya dayanıklı fırın kabına dizip boşluklarının 3/4ünü tozşekerle doldurun. Küp kesilmiş kuru
kayısıları margarinle yağlayıp
elmaların yanlarına yerleştirin 30 dakika pişirin.
Rulo
milföy hamuruna dikdörtgen (35x27 cm) şekli vererek merdaneyle iyice inceltin. Üzerine fırçayla su sürüp tozşeker serpin. Kesici çemberle 12 adet 8,5 cmlik yuvarlaklar çıkartın. Hazırladığınız 12 adet yuvarlak hamuru yağlı pişirme kağıdına dizin. Yuvarlak şekil verdiğiniz
milföy hamurlarını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.
Elmalar iyice pişince fırından çıkartın. Oda sıcaklığında soğuduktan sonra
elmaları ikiye kesin. Elmalarla pişirdiğiniz
kayısıyı ve harcını blenderde çekip sosu hazırlayın. Sos fazla yoğunsa birkaç damla suyla sosun kıvamını ayarlayın.
6 adet yuvarlak
milföyün üzerine ikiye bölünmüş
elmaları yerleştirip kalan
milföyleri
elmalı
milföylerin üzerine ekleyin ve hazırladığınız
kayısı sosuyla servis yapın.