Bal
kabaklı Puding
200 gram balkabağı
1 litre
süt
1 su bardağı toz şeker
3 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
1 paket vanilya
1 paket
kakaolu bisküvi
Ka
bakları kalın bir şekilde dilimleyip geniş bir tencereye
koyun. Üzerine karanfil ve şeker ekleyip kendi suyuyla pişirin. Muhallebisi için
sütü ve şekeri tencereye
koyun pişirin. Pirinç unu, nişasta ve vanilyayı katıp koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Derin bir kabın içine pişen muhallebiyi dökün. Balka
baklarını servis kaplarına
koyun. Ilıyan muhallebinin üzerine bisküviyi dökün. Muhallebi soğuduktan sonra balka
baklarıyla birlikte kat kat servis kabına alın. Soğuduktan sonra servis edin.