Mantarlı Uykuluk
500 gr uykuluk
50 gr yağ
1 adet
soğan
2 adet
domates
2 adet
biber
Tuz
Kara
biber
Pul
biber
Yarım demet maydanoz
500gr
mantar
Önce uykuluklarımızı haşlayıp süzelim söğüş doğradığımız
soğanlarımızı bir tavada yağda öldürelim üzerine
mantarlarımızı ekleyip iri doğranmış
biber ve
domateslerimizi ilave ederek sotelemeye devam edelim pişmesine yakın suyu süzülen uykuluklarımızda ekleyip baharat ve tuzunu koyalım biraz daha sotelenen
mantarlarımızı sıcak olarak servis yapalım.