Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)

25306 Tarifli lezzetler.com

Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler® Yemek Tarifleri Sitesi

KIYMALI PATATES POHAÇASI Tarifi

^{Ana Sayfa Sebze Yemekleri KIYMALI PATATES POHAÇASI}

Yazar

Mesaj

Mahire

Tarih: 22.Arl.2006 Mesaj konusu: KIYMALI PATATES POHAÇASI

KIYMALI PATATES POHAÇASI Tarifi Malzeme : Yarım kilo patates 1 kıvırcık salata 1 yumurta 100 gr. koyun kıyması 1 küçük baş kuru soğan 8 çorba kaşığı un 1 su bardağı mısır özü yağı Yarım kahve kaşığı karabiber Yapılışı : Patatesler yıkanır, tuzlu suda haşlanır, kabukları soyulur ve çatalla iyice ezilip püre haline getirilir. İçine karabiber, tuz ve 3 çorba kaşığı un serpilir, 1 yumurta kırılır. Hepsi beraber iyice karıştırıldıktan sonra yoğurulur ayrı bir tepsi içinde bir kaşık un serpilir ve kalan 7 çorba kaşığı un tepsinin bir kenarına konur. Patates hamurundan cevizden biraz büyük bir parça alarak avuç içinde yuvarlanır. Kolay yapılması için tepsinin kenarına ayrılan undan biraz alarak avuç içleri unlanır. Yuvarlanan parça yine avuç içinde yassıltılır. Unlu tepsiye konur. Hamurdan tekrar ikinci ve ayni büyüklükte bir parça daha alınarak ayni şekilde hazırlanır. Sonra ayrı bir kapta kavrulmuş olan kıymadan bir miktar alarak bu yuvarlağın ortasına yerleştirilir. Sonra iki yuvarlak üst üste;£kapatılır ve kenarları parmakla bastırılarak yapıştırılır. Bu esnada eller daima tepsideki un ile unlanmaldır. Pohaçaların hepsinin hazırlanması bitince vakit geçirmeden «Çünkü pohaçalar durdukça sulanır» kızdırılmış mısır özü yağında tavayı hafif hafif sallamak suretiyle iki tarafı pembeleşinceye kadar kızartılır. Servis tabağına yerleştirilip kıvırcık salata ve zeytinlerle süslenerek servis yapılır. Benzer Tarifler: Patates Köftesi Kıymalı Enginar. Kıymalı Kanape Kıymalı Taze Fasulye Etli Patates Kıymalı Lazanya (İtalya) Patates Patates Pilaki Patates Dolması Kıymalı Muska Böreği Soğanlı Patates Çorbası Kıymalı Yumurta Kıymalı Rulo Fırında Patates Kıymalı Krep Pizza PATATES SEPETİ Kıymalı ekmek Sucuklu Patates PATATES ÇORBASI PATATES PÜRESİ YOĞURTLU HAVUÇLU PATATES SALATASI Patates Oturtması Soğanlı Patates Mücveri Avakadolu Patates PATATES SUFLESİ KIYMALI RULO BÖREK (Hazır yufkadan) BAHARATLI PATATES BEKAR PATATES BEŞAMEL SOSLU PATATES Tavuk Patates köftesi Kıymalı Semizotu Havuçlu Patates Salatası Patates Salatası Tavuklu Patates Salatası Mayonezli Patates Salatası EZME PATATES ÇORBASI FINDIK FISTIKLI PATATES PÜRESI FIRINDA ISPANAKLI PATATES GÖMLEKLI PATATES HAMSİLİ PATATES DOLMA

[Site Hakkında] [Kullanım Kuralları] [Üyelik Kuralları] [Gizlilik Bildirimi] [Hediyeli Üyelik] [PDA] [Bölümler]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe] [Mutevazi Lezzetler® English] [Mutevazi Lezzetler® Español] [lezzetler.org International]

© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2008 Bütün Hakları Saklıdır