TARÇINLI KURABİYE
Malzemeler
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı
süt
3 çorba kaşığı margarin
4 çorba kaşığı irmik
1 çay kaşığı
ceviz içi
1 paket kabartma tozu
Yeteri kadar un
Yapılışı
Sıvı yağ, margarin,
süt, irmik, kabartma tozu ve yeteri kadar un konularak yumuşak bir hamur elde edilir. Elde edilen hamur merdane yardımıyla 1-2 cm kalınlığında açılır. İçine tarçın ve
ceviz serpilip rulo şekli verilir. Yapılan rulolar küçük parçalar halinde kesilip fırına verilir.