Tahinli Patlıcanlı Ezme
1
yemek kaşığı tahin
½ adet lime suyu
3 diş
sarımsak
1 kutu konserve közlenmiş
patlıcan
¼ su bardağı süzme
yoğurt
¼ su bardağı doğranmış maydanoz
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı dolmalık
fıstık
1 tutam deniz tuzu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
Konserve Közlenmiş
patlıcanı kutusundan çıkartıp blendera
sarımsaklar ile birlikte
koyun.
Tereyağı ve dolmalık
fıstık haricinde tüm malzemeyi ekleyin.
Tereyağını motor çalışırken azar azar ilave ederek karıştırın.
Dolmalık
fıstık,
kabak çekirdeği içi,biraz maydanoz ve tereyağı ile süsleyip servis edin.