Tahıl Salatası
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı haşlanmış buğday
1 çay bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
Yarım su bardağı haşlanmış maş
fasulyesi
Yarım çay bardağı iri kırılmış
ceviz
Yarım su bardağı küp doğranmış kurutulmuş
domates
1 kırmızı kapya
biberi
Yarım su bardağı dilimlenmiş siyah
zeytin
1 çay bardağı kuru sultaniye
üzüm
1
portakal
Yarım demet dereotu
3~4 dal fesleğen
Sosu için:
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
1
limon
2
yemek kaşığı
portakal suyu
1
yemek kaşığı koruk ekşisi
Tuz
Haşlanmış tahılları bir karıştırma kabında harmanlayın. Ceviz, kurutulmuş
domates, küp doğradığınız kırmızı kapya
biberi, siyah
zeytin, kuru
üzüm, küp doğradığınız
portakal ve ince kıydığınız yeşillikleri ilave edip karıştırın. Sosu için gerekli olan tüm malzemeyi ayrı bir kasede karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.