|
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
Somuncu
Türkçe Admin
Kayıt: 25.05.2007
Mesajlar: 5856
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc173115
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2023
108 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.bim.com.tr
3 su bardağı sıcak su
1 Hürrem et bulyon
1 tepeleme çorba kaşığı Binvezir tereyağı
4 çorba kaşığı Sırım Naturel sızma zeytinyağı
Yarım soğan
1 orta boy havuç
Yarım kabak
Yarım orta boy patates
4 adet yeşil biber
2 adet kapya biber
2 tepeleme çorba kaşığı Efsane un
3 su bardağı Dost süt
1 çay kaşığı Rafine sofra tuzu
1 çay kaşığı Destan karabiber
4-5 dal dereotu
Üstü için:
1 çorba kaşığı Binvezir Tereyağı
1 çay kaşığı Destan Pul Biber
Yarım soğanı, 1 havucu, yarım kabağı, yarım patatesi, 4 adet yeşil biberi ve 2 adet kapya biberi kabaca doğrayın.
1 tepeleme çorba kaşığı tepeleme tereyağını ve 4 çorba kaşığı zeytinyağını tencerede orta ateşte ısıtın. İçine doğradığınız sebzeleri ekleyip 5 dakika kavurun.
Sebzelerin üzerine 2 tepeleme çorba kaşığı un ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
3 su bardağı sıcak suya 1 adet et bulyon ekleyin ve iyice karıştırın. Hazırlanan et suyunu ve 3 su bardağı sütü tencere ilave edin.
Ocağın altını kısıp sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin ve ardından blender ile çekin. Bu aşamada birer çay kaşığı tuz ve karabiberi ekleyin.
Ayrı bir ocakta 1 çorba kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı pul biberi kırmızı rengi çıkana kadar.
Servis ederken çorbanın üzerine kırmızı yağdan gezdirin ve ince ince kıydığınız 4-5 dal dereotunu serpin.
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
sarı fatma
Aşçıbaşı
Kayıt: 06.04.2018
Mesajlar: 26
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc133236
Gönderme Tarihi: 08.Nis.2018
735 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 adet büyük boy patates
1 adet havuç
1 adet kereviz
1/2 - 1 su bardağı süt
25-30 gr Tereyağı
Tuz
Karabiber
1/2 çay bardağı limon suyu
Büyük parçalar halinde kesilmiş sebzeleri kaynar su ile kapağını kapatıp ve yumuşayana kadar pişirin.
Sonra tuz ilave ederek blendırdan geçirin.
Tereyağı ve sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın.
Sıcak olarak üzerine karabiber serpip limon suyu gezdirip çıtır ekmeklerle servis edin.
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
aymelek
Aşçıbaşı
Kayıt: 05.04.2018
Mesajlar: 24
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc133179
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2018
1,092 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 sap pırasa
1 yumurta sarısı
1 çorba kaşığı un
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 tutam tuz
Aldığı kadar su
Bir tencereye 2 litre kadar su dökelim. Üzerine küçük küp küp doğranmış havuç, patates ve pırasayı ekleyelim ve kaynamaya bırakalım. Ayrı bir kabın içine sıvı yağ koyup kızdıralım. İnce doğranmış soğanı yağda kavuralım ve 1 çorba kaşığı un dökelim ve unumuzu soğanla birlikte iyice kavuralım. Daha sonra üzerine iki bardak kadar su dökerek iyice çırpalım ve kaynamakta olan sebzelerimizin üzerine dökelim. Çırpma teliyle çırpalım. Öte yandan bir kabın içine bir bardak süt ve bir yumurta sarısını alalım. Çırpma teliyle iyice çırpalım ve çorbamızın üzerine dökelim. Daha sonra bir tutam tuz serperek çorbamızı kaynamaya bırakalım. Beş dakika kadar kaynadıktan sonra ateşten alıp servis yapalım.
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
kayıt
Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Edirne |
Kısa URL: https://ml.md/lc118875
Gönderme Tarihi: 13.Ağu.2016
1,490 defa indirildi / yazdırıldı
|
Selda Çetintaş
1 adet kabak
1 adet havuç
1 adet patates
1 su bardağı süt
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yeteri kadar et suyu veya tavuk suyu
Tuz
Değirmen karabiber
Pul biber
Derin bir tencereye et suyumuzu ve sıvı yağı alalım. Orta hararetli ocakta kaynamaya bırakalım. Kabak havuç ve patatesi soyup irice doğrayalım. Kaynayan et suyumuzun içine bırakalım. Sebzeler iyice yumuşayıncaya kadar pişirelim. Sütü ilave edip blendırdan geçirelim. Tuz ve baharatları ilave edip ocağın altını kapatalım. Çorbamızı sıcak sıcak servis edelim.
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
penbe menekşe
Aşçıbaşı
Kayıt: 28.06.2016
Mesajlar: 22
Şehir: Kütahya |
Kısa URL: https://ml.md/lc117904
Gönderme Tarihi: 29.Haz.2016
1,635 defa indirildi / yazdırıldı
|
Bengü Doğruel
1 adet pırasa
1 adet havuç
1 adet patates
1 küçük boy brokoli
2 su bardağı süt
2 su bardağı su
Az muskat rendesi (yoksa toz karabiber ya da toz beyaz biber)
Tuz
½ çay bardağı zeytinyağı
Pırasa ve havucu doğrayın. Yağ eklediğiniz bir tencerede kavurun. Üzerine kabukları soyulup doğranmış patatesi ekleyin, kavurmaya devam edin. Brokoliyi çiçeklerine ayırıp sebzelerin içine atın. 1-2 dakika daha kavurmaya devam edin, süt ve suyu ilave edin. En son tuz ve muskatı ekleyip sebzeler yumuşayana kadar 15-20 dakika pişmeye bırakın. Pişen çorbanızı blender ile pürüzsüz bir hale getirin.
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
prizma
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2012
Mesajlar: 39
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc76163
Gönderme Tarihi: 28.May.2012
2,888 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet küp doğranmış patates
1 adet havuç
1 komposto kasesi doğranmış ıspanak
1 çay bardağı pirinç
2 çorba kaşığı un
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 yumurta sarısı
2 Su bardağı et suyu
3 su bardağı süt
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
1 limon suyu
1 adet kereviz
Tencereye 2 su bardağı et suyu koyun. Küp küp doğranmış patates, havuç, kereviz, pirinç,ıspanak ilave edin 10 dakika pişirin. Diğer tarafta un, yumurta sarısı,süt çırpın tencereye yavaş yavaş ilave edin. Kısık ateşte 5 dakika pişirin. Servis yapın.
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
atılgan
Aşçıbaşı
Kayıt: 22.01.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Van |
Kısa URL: https://ml.md/lc33122
Gönderme Tarihi: 22.Oca.2009
3,000 defa indirildi / yazdırıldı
|
600 gr. karışık sebze
3/4 litre süt
1 kaşık şeker
Bir kaç ekmek dilimi
2 kaşık tereyağı
Sebzelerin kabuklarını soyun. İnce ince kesin, üzerini kapatacak şekilde su koyun. Tuzlayıp tamamen yumuşayıncaya kadar kaynatın. Bir çatalla ezin. Bu arada sütü, biraz şeker ve ince ekmek dilimlerini 10 dakika pişirin. Kaynamış olan sebzeleri bir kaşık ile karıştırın. Yağını ilave ederek servis yapın.
|
Sütlü Sebze Çorbası |
 |
ayşeöztoprak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 25.09.2007
Mesajlar: 30
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc18007
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2007
3,116 defa indirildi / yazdırıldı
|
1'er adet havuç, kabak, kereviz
1 çay bardağı konserve bezelye
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı un
4 su bardağı et suyu
1 çay bardağı ay çiçek yağı
Tuz
Karabiber
Sebzeler soyulur, küp şeklinde doğranır, yarım çay bardağı yağda çevrilir. Diğer tencerede un ve yarım çay bardağı yağ pembeleştirilir. Üzerine süt ve et suyu katılır. Bir taşım kaynayınca yağda çevrilen sebzeler, tuz ve karabiber eklenir. Bir taşım daha pişirilir. Sıcak servis yapılır.
|
|
