SÜTLÜ İRMİK TATLISI
1 Kg.
süt (2 şişe)
2 Su bardağı şeker
1 Su bardağı irmik
1 Su bardağı su
Vanilya, gülsuyu veya 3 kaşık su
1 Şeker, vanilya ve irmiği bir tencerede karıştırınız.
2 Süt ve suyu yavaş yavaş ilâve ederek ateş üzerinde karıştırarak kaynatınız.
3 1-2 taşım kaynatıp koyulaşmaya başlayınca ateşten alınız.
4 2 - 3 kaşık gülsuyu veya su ile her tarafı ıslatılmış küçük tepsi veya kalıba boşaltınız.
5 Ilık olunca buzdolabına koyarak bir gün bekletiniz.
6 Servis tabağına ters döndürerek alınız.
7 Üzerini dövülmüş
fındık,
hindistan
cevizi ve tarçınla süsleyiniz.