Susamlı Patates Topları
https://www.elele.com.tr
3 orta boy
patates
1 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
biber salçası
Yarım çay kaşığı kimyon
Yarım çay kaşığı kişniş
2 dal taze kekik
200 gr
nohut unu
Yarım
limonun suyu
1 su bardağı susam
1 su bardağı
yoğurt
1 demet dereotu
Tuz
Kara
biber
Kıyılmış dereotu ve yoğurdu bir kasede karıştırın. Patatesleri fırında ya da mikrodalga fırında yumuşayıncaya kadar pişirin. Kabuğunu soyup çatalla ezerek bir kaba alın ve soğumaya bırakın. Patatese rendelenmiş
sarımsak, kimyon, kekik, kişniş,
limon suyu,
nohut unu ve
salçayı ekleyin. Krema haline gelene kadar karıştırın. Tuz ve kara
biberi ekleyin. üzerini kapatın ve buzdolabında en az 1 saat bekletin. Harçtan parçalar koparıp yuvarlayın ve bolca susama buladıktan sonra yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Servis tabağına dereotlu yoğurdu yayın. Üzerine topları yerleştirin.