Susamlı Kuru Kayısı Tatlısı
20 adet kuru
kayısı
4 çorba kaşığı çiçek yağı
1 su bardağı şeker
1,5 çay bardağı su
1 avuç susam
Kayısılar yıkanır, suyu süzülür. Tencereye yağ konur, kızınca
kayısılar atılır. 8-10 dakika kısık ateşte kızartılır. Sonra üzerine şeker serpilir ve karıştırılır. Sıcak su eklenir, şekerli su ağdalaşana kadar pişirilir. Daha sonra
kayısılar servis tabağına aktarılır. Üzerine pişirme şerbeti gezdirildikten sonra susam serpilir.