Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Köfteler > Sürpriz Köfte (4 adet - 254,056 defa bakıldı)

Sürpriz Köfte


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Ciğer Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Kadınbudu Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Nohut Köfte Tarifleri
Patates Köfte Tarifleri
Patlıcan Köfte Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Pirinç Köfte Tarifleri
Püreli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Sebze Köfte Tarifleri
Sulu Köfte Tarifleri
Sucuk Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Terbiyeli Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sürpriz Köfte

nurnur
Editor
Editor

Kayıt: 29.07.2005
Mesajlar: 300
Şehir: Bahçelievler ANKARA
Kısa URL: https://ml.md/lc634
Gönderme Tarihi: 20.Kas.2005
3,253 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr. dana kıyması
2 baş soğan
2 yumurta
6 haşlanmış yumurta
karabibr
tuz
kızarmak için sıvıyağ

Soğanları rendeleyin, 2 yumurta ve tuz, karabiberi de ete ilave ederek köfte hamurunu yoğurun. Haşlanmış yumurtaları 6 parçaya böldüğünüz köfte hamurları içine yerleştirerek top haline getirin. Bu topları yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.


Sürpriz Köfte

name
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.04.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: https://ml.md/lc35620
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2009
3,168 defa indirildi / yazdırıldı




750 gram patates
Arzuya göre tuz
2 çorba kaşığı nişasta
Yarım paket erişte
Yarım çay fincanı iri kıyılmış ceviz
Yarım çay fincanı kıyılmış maydanoz
Yarım çay fincanı ufalanmış beyaz peynir
Yarım çay fincanı rendelenmiş havuç
Yarım çay fincanı ince kıyılmış taze soğan
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı muskat
1 çay fincanı un
2 ade çırpılmış yumurta
1 su bardağı galete unu
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kaba rendeleyin, içine tuz ve nişasta ilave edip püre haline getirip, iyice yoğurun. Ayrı bir kapta erişte söğüşe, ceviz, maydanoz, beyaz peynir, havuç, taze soğan, karabiber ve muskat ilave edip iyice harmanlayın. Patates püresinden, cevizden biraz büyük bir miktar koparıp, parmak yardımıyla ortasını oyun. İçine erişte söğüşlü malzemeden bir miktar koyup yumurta şeklini vererek ağzını kapatın. Bu işlemi patates harcını ve diğer malzemeyi bitirene dek yapın. Köfteleri önce una, sonra yumurtaya, en son olarak da galete ununa bulayıp, kızgın yağda kızartın. Arzuya göre sıcak veya soğuk servis yapın.


Sürpriz Köfte

SonaY
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc57959
Gönderme Tarihi: 01.Arl.2010
3,141 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı bulgur
1 tatlı kaşığı kırmızıbiber
1 yumurta
100 gr. kıyma
1 çorba kaşığı irmik
3 haşlanmış patates
Tuz
Köftesi için :
150 gr. kıyma
Domates sosu için:
2 domates
2 kesme şeker
2 diş sarımsak
1 defne yaprağı
Zeytinyağı
Üzeri için:
Tereyağı
Toz kırmızı biber

Bir kaba bulguru alın üzerine sıcak su ekleyerek bir kapakla kapatın ve şişmesini sağlayın. 3 adet patatesi haşlayın ve rendeleyin. Şişen bulgura patatesleri,irmiği,1 tatlı kaşığı kırmızı biberi, 1 adet yumurtayı ve 100 gr. kıymayı ilave ederek yoğurun.Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp ortasını elinzli bastırarak havuz açın. Köftesi için 150 gr.kıymayım ksrıştırma kabına alın. Üzerine tuz,karabiber ekleyerek köfteyi yoğurun. Köfteleri ceviz büyüklüğünde şekil verin. Tavaya köfteleri alın ve az yağda pişirin. BUlgurlu topların ortasIna köfteleri yerleşetirin. Üzerine kapatın ve şekilde köfeteler bitene dek tekrarlayın. Tenceye kaynamış olan suyu alın. Üzerine bulgurlu topları alın ve haşlayın. Sosu için ise domatesleri yemeklik doğrayın. Tavaya sıvıyağı alın. Üzerine domatesleri ince kıyılmış sarımsakları,defne yaprağını,2 adet kesme şekeri ilave ederek bir sos elde edin. Servi tabağına köfteli bulgurlu topları alın üzerine domatesli sos dökerek servis edin.


Sürpriz Köfte

yavru kedi
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.07.2015
Mesajlar: 41
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: https://ml.md/lc109868
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2015
2,514 defa indirildi / yazdırıldı




500 gr köftelik kıyma
2 dolu kaşık galete unu
2 adet doğranmış kuru soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşı yeni bahar
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz
Pul biber
İçi için:
1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet rendelenmiş havuç
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı fesleğen
Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı

En önce rendelenmiş havucu tavada 2 yemek kaşığı yağ soteleyin.Haşlanmış mercimeği süzün ve ilave edin. Baharatını tuzunu ilave edin, bekletin.
Köfte malzemelerini yoğurun. Cevizden biraz büyük parçalar koparın. Ortasından içli köfte gibi oyuk açın. Havuçlu harçtan oyuklara kaşıkla koyun.Elinizi ıslatarak köfteyi top top yapın. Köfte toplarını zeytinyağı ile yağlayın. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında pişirin. Üzerine toz kırmızı biberle halka soğanları zeytinyağında soteleyerek servis edin.







Sürpriz Köfte Tarifleri Köfteler



(4 adet Sürpriz Köfte 254,056 defa bakıldı)

1 2 3 4

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası