Sulu Köfte
1 kg kıyma
1 su bardağı
pirinç
1 çorba kaşığı
salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
Kimyon, kara
biber, tuz
3 su bardağı su
Piricin üzerine 1,5 su bardağı su eklenir, diri kıvamda haşlanır, soğutulur. Daha sonra pirincin üzerine kıyma ve baharatlar eklenir, yoğrulur. Cevizden küçük köfteler hazırlanır. Tencerede yağ ve
salça kavrulur. Üzerine 3 su bardağı su ve tuz eklenir. Su kaynama noktasına gelince köfteler atılır. 20 dakika kadar pişirilir.
ML® Dilim Dolma için tıklayın