Sulu Köfte
250 gram kıyma
1 tane kuru
soğan (rendelenmiş)
1
yumurta
1 kase
bulgur
1
yemek kaşığı
domates salçası
Kara
biber
Tuz
Pul
biber
Reyhan
Maydanoz
2
yemek kaşığı tereyağı
1
yemek kaşığı
salça (suyu için)
Kıyma ve tüm malzemeleri bir kaba alıp iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra
cevizden biraz küçük olacak şekilde köFteri yuvarlıyoruz.
Bir tencereye tereyağını koyup eritiyoruz
salçayı da ekliyoruz.
Parmak ucuyla tuz pul
biber kara
biber ve 1 litre kadar su koyuyoruz su kaynayınca içine köfteleri koyuyoruz yarım saat kadar pişiriyoruz.