Sulu Bakla Salatası
1 su bardağı kuru
bakla
2 diş
sarımsak
1 adet
limon
2 çay kaşığı tahin
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru
bakla akşamdan ıslatılır. Ertesi gün yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür. Çukur servis kabına konur. Su,
limon suyu,
zeytinyağı, tahin, tuz ve ezilmiş
sarımsak iyiyce karıştırılır. Baklanın üzerine dökülür.