Sucuklu Yumurta
https://yemek.name
1/4 kangal
sucuk
2 adet
yumurta
Su
Sucuklar halka halka doğranıp, tavaya dizilir.
Sucukların üzerini örtecek kadar su konulup, ocak yakılır.
Sucuklar suyunu çekerken,
yumurtaların sarıları ile beyazları ayrılır.
Suyunu çeken
sucukların iki tarafı biraz kızartılır.
Yumurtaların beyazları ilave edilip kapak kapatılır.
Pişmesine yakınken
yumurtaların sarıları da ilave edilir.
Kısa bir süre daha pişirildikten sonra ocaktan alınıp, sıcak sıcak servis edilir.