Sucuklu Kaşarlı Poğaça
Malzemeler:
250 gram margarin
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı ılık su
1 adet
yumurta
1
yemek kaşığı sirke
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tuz
1 kase kaşar
peyniri
1 kase
sucuk
Kırmızı pul
biber
Hazırlanışı:
Yoğurma kabına yumuşamış margarin, ılık su,
yumurta beyazı,
zeytinyağı, sirke ve tuzu koyup iyice karıştırın. Kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. Hamuru merdane ile açın ve bir bardak yardımı ile yuvarlak hamurlar kesin. Yuvarlak kestiğiniz hamurların yarısının ortalarını da ruj kapağı ile kesin ve kestiğiniz parçayı çıkarın. Bir yuvarlak hamurun ortasına
sucuk koyun, üzerine ortası delinmiş hamurdan bir tane
koyun, üzerlerine kaşar
peyniri koyup
yumurta sarısı sürün, kırmızı
biber ekin ve 180 dereceye ayarlı fırında pişmeye bırakın.