Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,552 Yemek Tarifine 5,033,359,802 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Balıklar > SOSLU LEVREK FİLETOSU (1 adet - 84,410 defa bakıldı)

SOSLU LEVREK FİLETOSU

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Video Balık Tarifleri
Kolay Balık Yemek Tarifleri
Balık Yemek Fotoğrafları
Ahtapot Tarifler
Alabalık Tarifleri
Barbunya Balığı Tarifleri
Çinekop Tarifleri
Çipura Tarifleri
Dil Balığı Tarifleri
Fener Balığı Tarifleri
Gümüş Balığı Tarifleri
Hamsi Tarifleri
İstavrit Tarifleri
Kalamar Tarifleri
Kalkan Balığı Tarifleri
Kefal Tarifleri
Kılıç Balığı Tarifleri
Kırlangıç Balığı Tarifleri
Lahos Tarifleri
Levrek Tarifleri
Lüfer Tarifleri
Mercan Tarifleri
Mersin Balığı Tarifleri
Mezgit Tarifleri
Minekop Tarifleri
Morina Tarifleri
Palamut Tarifleri
Pisi Balığı Tarifleri
Sardalya Tarifleri
Sazan Tarifleri
Sinarit Tarifleri
Somon Tarifleri
Tatlısu Levreği Tarifleri
Tekir Balığı Tarifleri
Ton Balığı Tarifleri
Torik Tarifleri
Turna Balığı Tarifleri
Uskumru Tarifleri
Yayın Tarifleri
Zargana Tarifleri
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







SOSLU LEVREK FİLETOSU

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc13467
Gönderme Tarihi: 28.Nis.2007
2,454 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
1 kiloluk bir levrek,
1+1/2 çorba kaşığı sadeyağ,
1 çorba kaşığı un,
2 limon,
1 baş soğan,
1 diş sarımsak,
3 baş karanfil,
1 dal adaçayı,
2 defne yaprağı,
1 körpe havuç,
1 sap kereviz,
1/2 demet maydanoz,
2 - 3 dövülmemiş karabiber,
yeteri kadar tuz ve toz karabiber.

Yapımı: Levrek balığının içini ve dışını temizledikten, yüzgeçlerini kestikten sonra filetolarını çıkarmalı. Bol akarsuda yıkadıktan sonra fileto parçalarını derince bir kaba koymalı. Tuzlayıp biberlemeli. Dörde bölünmüş sarımsakla karanfilleri kaba atıp limonun suyunu sıkıp gezdirerek balıkların üstüne dökmeli. Adaçayıyla defne yaprağını da koyduktan sonra levrek filetolarını bu salamurada vakit vakit çevirerek en azından iki saat dinlendirmeli.
Beri yanda havucun üstünü kazıdıktan, kerevizin yapraklarını temizleyip yıkadıktan sonra havuçla soğanı rendelemeli. kereviz yaprağını da ince ince kıyıp bunların tümünü bir kuşaneye koymalı. Suyu sıkılmış limonu da üç bardak soğuk suyla birlikte kaba koyduktan sonra iyice yıkanmış maydanozu, dövülmemiş karabiberleri defne yaprağıyle birlikte katmalı ve kabı ateşe oturtmalı.
Ateşin ısısını yavaş yavaş açarak suyu kaynatmalı. Su kaynayınca bunu yirmi dakika ateşte tutup indirmeli ve soğumaya bırakmalı.
Kuşanedeki su iyice ılıyınca levrek filetosu parçalarını da koyduktan sonra tencereyi gene ateşe oturtmalı. Ateşin ısısını yavaş yavaş artırmalı ve kaptaki su kaynamaya başlayınca 12-15 dakika beklemeli sonra kabı ateşten indirmeli. Kevgirle süzerek fileto parçalarını kuşaneden alıp servis tabağına düzenli bir biçimde yerleştirmeli. Tabağın çevresini de istenirse haşlanmış patatesle veya limon dilimleriyle süslemeli. Kuşanede kalan suyu İnce delikli bir süzgeçten geçirdikten sonra bunun yarısını temiz bir tencereye koymalı ve ısıtmalı. Kalan sadeyağla unu iyice karıştırarak bir macun durumuna getirmeli. Sonra bu macunu ısınmış olan balık suyunun içine atmalı.
Karıştırarak unlu yağı balık suyunda eritmeli. Tenceredeki karışım iki - üç dakika kadar kaynadıktan sonra bunu salça kâsesine almalı ve levrek filetolarıyle birlikte servis yapmalı.








SOSLU LEVREK FİLETOSU Tarifleri Balıklar







(1 adet SOSLU LEVREK FİLETOSU 84,410 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle