Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Çörek Tarifleri > Sosisli Örgü Çörek (2 adet - 6,987 defa bakıldı)

Sosisli Örgü Çörek


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Açma Tarifleri
Ay Çöreği Tarifleri
Kete Tarifleri
Örgü Tarifleri
Poğaça Tarifleri
Ponçik Tarifleri
Rulo Çörek Tarifleri
Simit Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Sosisli Örgü Çörek

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc124728
Gönderme Tarihi: 21.Nis.2017
693 defa indirildi / yazdırıldı




50 gr margarin
10 yemek kaşıgı yogurt
1 yemek kaşıgı pudra şekeri
Aldıgı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
1 fiske tuz
6 adet sosis
6 adet sivri biber
1 adet domates

Ön hazırlık olarak sivri biberleri küçük küçük doğrayalım. Sosisleri yuvarlak dilimleyelim. Tavaya yağı alıp, sosisleri ve biberleri 4 dakika kavuralım. Ardından küp küp doğranmış domatesleri ekleyerek iki dakika daha kavurup, tuzunu ve biberini ayarlayıp, ateşten alalım. Ayrı bir yerde eritilmiş margarini alıp, ılıtalım. İçine 10 kaşık yoğurdu, 1 kaşık pudra şekerini, kabartma tozunu ve tuzu ekleyerek karıştıralım. Bu malzemenin alabileceği kadar unu azar azar ilave ederek, kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edelim. Hamuru 2 eşit beze yapalım. Her iki bezeyi de yuvarlayarak düzgün yuvarlak bir top haline getirelim. Merdane ile yarım cm kalınlığında açalım. Ancak açtığımız hamur tam yuvarlak değil, elips şeklinde olmalı. Elips şeklindeki hamurun kenarlarından iç kısma doğru bıçakla kesikler yapalım. Kesiklerin oluşturduğu karşılıklı uçları sosisli için üzerinde birleşecek şekilde çarpraz olarak birleştirelim. Diğer hamuru da aynı şekilde hazırlayalım. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim, önceden ısıtılmış fırında pişirelim.



Sosisli Örgü

gül
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 8550
Şehir: izmit
Kısa URL: https://ml.md/lc169383
Gönderme Tarihi: 27.Arl.2022
217 defa indirildi / yazdırıldı




https://www.droetker.com.tr

Hamur:
4 - 4,5 su bardağı un
1 poşet Dr. Oetker Instant Maya
1,5 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı toz şeker
50 g yumuşak margarin
1 yumurta akı
2,5 çay bardağı ılık süt
Dolgu:
4 adet sosis
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı çörekotu

Unu derin bir kaba eleyin, mayayı ilave edin ve karıştırın. Üzerine tuz, toz şeker, margarin, yumurta akı ve ılık sütü ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanması için 40-50 dakika bekletin.
Fırın tepsisini margarin ile yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Süre sonunda mayalanan hamuru kısa bir süre yoğurun ve iki eşit parçaya bölün. Bir parçasını alıp hafif unlanmış tezgahta merdane ile 15x30 cm boyutlarında açın. 2 adet sosisi hamurun uzun kenarına boydan boya yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Hazırladığınız ruloyu fırın tepsisine alın. Ruloyu hamurun alt kısımları bütün kalacak şekilde 1 cm genişliğinde dilimleyin. Bu dilimleri bir sağa, bir sola olmak üzere yanlara doğru yatırın. İkinci hamuru da aynı şekilde hazırlayın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün, çörek otu serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 15 - 20 dakika
Fırından çıkarıp ılık veya soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.







Sosisli Örgü Çörek Tarifleri Çörek Tarifleri



(2 adet Sosisli Örgü Çörek 6,987 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası