Somonlu Soğuk Spagetti
Malzemeler:
1/3 balıklı spagetti
200 gr. füme
somon
1/3 demet dereotu
1/2 demet roka
1 adet
limonun suyu
3 tatlı kaşığı riviera
zeytinyağı
Hazırlanışı:
Balıklı spagettiyi bol tuzlu, kaynar suda haşlayın. Füme
somon dilimlerini bir araya getirip üzerlerini ince kıyılmış dereotuyla kaplayın. Rokayı küçük yapraklar halinde koparın. Bütün hazırladıklarınızı büyük bir kapta bir araya getirin ve
limon suyuyla
zeytinyağını ekleyin, iyice karıştırın. Küçük kâselerde soğuk olarak servis edin.