Somon Şiş
½ kg.
somon balığı
½
limon suyu
1 tatlı kaşığı pekmez
1 tatlı kaşığı soya sosu
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı toz
biberiye
Bir kabın içine
somonları,
limon suyunu, pekmezi, soya sosunu,
zeytinyağı ve toz
biberiyeyi ekleyip hepsini birden karıştırın. Biber ve domestesle şişe dizip ızgarada 10-15 dk. pişirin. Yanına taze
mantar,
biber, soya filizini kısık ateşte pişirip
somon şiş’in yanına servis yapabilirsiniz.