Somon Füme ve Avokadolu Yaprak Dürüm Kanepe
5 adet geniş marul yaprağı
5 dilim
somon füme
5 adet cherry
domates
¼ su bardağı dere otu (doğranmış)
2
yemek kaşığı doğranmış frenk
soğanı
½ adet avokado
1
yemek kaşığı
keçi peyniri
½ adet lime suyu
1 tutam taze çekilmiş kara
biber
2
yemek kaşığı eritilmiş yağ
Avokadolu iç için, lime suyunu, avokadoyu, yumuşak
keçi peynirini ve kara
biberi karıştırın. Marulun en geniş ve iri yapraklarından seçip, orta damarını kesip stretch folyonun üzerine birbirinin üzerine gelecek şekilde serin. Avokadolu içi sürün. Üzerine eritilmiş yağ sürün. Kalan malzemeyi ve
somonu avokadolu karışımın üzerine yerleştirip stretch folyo yardımı ile marul yapraklarını rulo şeklinde sarmaya başlayın. Rulo şeklini aldığı zaman kürdan yardımı ile tutturup dilimlere kesin.