|
|
SOĞANLI TİRİT |
 |
doyurcan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 24.10.2012
Mesajlar: 74
Şehir: Yozgat |
Kısa URL: https://ml.md/lc87447
Gönderme Tarihi: 09.Mar.2013
2,952 defa indirildi / yazdırıldı
|
Lokma lokma doğrarımış ekmek dilimlerini bir tepsiye yerleştirin. Öte yanda et suyunu, ya da tavuk suyunu bir tencerede kaynatın, ekmek dilimlerinin üzerine gezdirin. Ekmekler et suyunu ya da tavuk suyunu iyice emmelidir. Daha sonra çentilmiş soğanı bir kaptaki 2 kaşık tereyağında pembeleştirip dökün. Bir miktar et suyu ya da tavuk suyuyla üç yumurta sansını çırpın. Bunu soğanlı ekmeklerin üzerine gezdirin. Üzerine de tereyağında kızdırılmış biraz kırmızı biber katın. Servis yapın.
|
Soğanlı Tirit |
 |
Özlem Erbay
Aşçıbaşı
Kayıt: 07.07.2008
Mesajlar: 20
|
Kısa URL: https://ml.md/lc25116
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2008
2,515 defa indirildi / yazdırıldı
|
1.5 ekmek (bayat)
1 su bardağı süt
2 kaşık tereyağı 250 gr yoğurt
3 su bardağı su
3 soğan
1 baş sarımsak
Kırmızıbiber
1- Tencerede tereyağı kızdırıp ince çen-tilmiş soğanı hafif ateşte pembeleşin-ceye kadar kavurulur.
2- 3 su bardağı su azar azar ilave edilip, tuz ve biber de katılarak bir miktar daha kaynatılıp ateşten alınır. Sarımsaklar dövülüp sonra soğanlı suyun içine katılır.
3- Ekmekler dilimlenip ızgarada veya fırında kızartılır. Kızarttıktan sonra bir tepsiye dizilir. Önce süt, sonra soğanlı sos üzerine dökülür, kızgın fırında suyu çektirilir. Ocağın üzerinde hafif ateşte de suyunu çektirebilirsiniz. Üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.
|
SOĞANLI TİRİT |
 |
halıcı kız
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.04.2008
Mesajlar: 45
Şehir: Isparta |
Kısa URL: https://ml.md/lc23308
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2008
2,626 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme:
1.5 ekmek
1 su bardağı süt
2 kaşık tereyağı
250 gr. yoğurt
1 baş sarımsak
3.5 su bardağı su
1 kaşık un
3 soğan
Yapılışı:
Tencerede tereyağını kızdırılıp kabukları soyulmuş ince çentilmiş soğanı ilave edip sarartın. Un, tuz ve biber ilave edip biraz kavurun. Izgarada kızartmış olduğunuz ekmekleri tepsiye dizin. Sıcak sütü ve suyu ekmeklerin üstüne dökün. Ateşten indirdiğiniz soğanlı sosa ezilmiş sarımsağı ilave edip ekmeklerin üstüne yerleştirin. Kızgın fırına verip, suyunu çektirin. Üstüne sarımsaklı yoğurt dökerek servis yapın.
|
|
