Soğanlı Semizotu Salata
Elif Korkmazel
1 demet
semizotu
1 adet beyaz
soğan
2 adet
domates
1 adet
limon
4 çorba kaşığı
zeytinyağı
Semizotunu iyice yıkayın süzün. Sap kısımlarını kopartıp yaprak kısımlarını bir kaba alın, üzerine
soğanı ince şeritler halinde doğrayıp ekleyin. Üzeri için
limon kabuğu rendeleyin. Sonra suyunu sıkın
zeytinyağı ile beraber çırpıp salatanın üzerine dökün. Domates dilimleri ile beraber süsleyin.
Not: İstenirse üzerine
yoğurt çırpılıp dökülebilir.