Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,402 Yemek Tarifine 2,583,878,784 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Soğanlı Börek (4 adet - 81,215 defa bakıldı)

Soğanlı Börek

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Soğanlı Börek

scarlett
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.07.2007
Mesajlar: 42
Şehir: Çeşme
Kısa URL: http://ml.md/lc16262
Gönderme Tarihi: 11.Tem.2007
2,701 defa indirildi / yazdırıldı




3 su bardağı un
1 adet yumurta
alabildiği kadar su
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 adet orta boy kuru soğan
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
10-12 dal maydanoz

Unun ortası havuz gibi açılır, ortasına kabartma tozu, tuz, yumurta ve kıvam alana kadar su eklenerek yoğrulur, 15-20 dakika dinlendirilir, bu arada iç hazırlanır, kuru soğan yarım daire şeklinde ince doğranır, sıvıyağda şeklini kaybedene kadar kavrulur, 1 tatlı kaşığı kadar un serpilir, ince kıyılmış maydanoz eklenir, ateşten alınır. Dinlenen hamur 2 parçaya ayrılır, yuvarlak fırın kabı çapında açılır, yağlanmış fırın kabına kenarlarından yükselterek yerleştirilir, üzerine ılımş soğanlı iç konur. Kalan hamur da açılarak üzerine yerleştirilir, kenarları birbirine yapıştırılır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında pembe renkte pişirilir.




Soğanlı Börek

dr.f
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.10.2009
Mesajlar: 33
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc41691
Gönderme Tarihi: 07.Ekm.2009
1,423 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
500 g un
1 paket Instant Maya
2 çay kaşığı tozşeker
yarım su bardağı su
4 soğan
4 çorba kaşığı margarin
2 dilim dil peyniri
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber.

HAZIRLANIŞI
Una 1 tutam toz seker, maya ve suyu ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru top şeklinde kapatıp üzerine sıvı yağ sürün. Nemli bezle örtüp 1 saat dinlendirin. 2 kaşık sıvı yağı ekleyip tekrar yoğurun ve nemli bezle örtüp yarım saat daha bekletin. Soğanları ince ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembeieştirin. Tuz ve karabiber ilave edip yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Hamuru yarım parmak kalınlığında açın. Fırın kalıbına yağlı kağıt döşeylp hamuru yayın ve kalan toz şekeri serpin. Dil peynirini tel tel ayırıp böreğin üzerine serpiştirin, önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak olarak servis yapın.




SOĞANLI BÖREK

eksen
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 24.01.2011
Mesajlar: 237
Şehir: Erzurum
Kısa URL: http://ml.md/lc74213
Gönderme Tarihi: 29.Mar.2012
466 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
250 gr. un
250 gr. beyaz peynir
1/2 bardak su
Tuz
İçi için:
8 büyük soğan
125 gr. margarin
Yağlamak için zeytinyağ
1 küçük kap yoğurt
3 yumurta
Tuz
Karabiber
Kırmızı biber
3 çorba kaşığı nişasta

Hamuru için unu bir kaba eleyin. Peyniri üzerine ufalayın ve unla iyice karıştırın. Suyu ilave edin. Tuz, serpin. Hepsini birlikte yoğurup hamur haline getirin. Buzdolabında bir saat dinlendirin. Bu arada içini hazırlayın. Soğanları ayıklayın, büyük büyük doğrayın. Margarinde pembeleştirin. Soğanların iyice yumuşamış olmasına dikkat edin. Soğumaya bırakın. Hamuru unlanmış olan tezgahta açın. Kalıbınıza yağlanmış olan yağlı kağıt yayın. Hamuru içine yerleştirin. Soğanı muntazam olarak hamurun üzerine dağıtın. Yoğurdu yumurtalar, baharat ve nişasta ile karıştırın ve bu karışımı soğanların üzerine dökün. Kalıbınızı kızdırılmış olan fırının alt gözüne sürün ve 25 dakika pişirin.




Soğanlı Börek

ayser
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 21.07.2014
Mesajlar: 20
Şehir: Samsun
Kısa URL: http://ml.md/lc100080
Gönderme Tarihi: 21.Tem.2014
84 defa indirildi / yazdırıldı




Hamuru için:
4 su bardağı kadar un
2 çorba kaşığı sirke
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
İçi için:
2 demet taze soğan
200 gram lor peyniri

Öncelikle hamuru yoğurmak için bir kabın içinde tüm malzemeyi yoğurup 20 dakika kadar dinlendirin. Daha sonra da 5 bezeye ayırıp açın. Üzerine sıvı sürüp hamurları büyütün. Üç kat yufkayı tepsinin tabanına döşeyip iç harcını yerleştirin. Üzerine tekrar üç kat hamur yapın ve 200 derecedeki fırında 40 dakika kadar pişirmeye bırakın. Dilimleyip servis yapın. İç harcı için de taze soğanı doğrayıp suyunu sıkın. İçine lor peyniri ekleyip karıştırın.







Soğanlı Börek Tarifleri Börek Tarifleri







(4 adet Soğanlı Börek 81,215 defa bakıldı)

1 2 3 4


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır