Soğan Yemeği
4 adet orta boy kuru
soğan
150 gr kıyma
1 çorba kaşığı
salça
1 çay kaşığı kara
biber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
Soğanlar yarım daire şeklinde doğranır. Tencereye tereyağı konur, ateşe yerleştirilir. Eriyibce kıyma taılır, suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Soğanlar atılır, şeklini kaybetmeye başlayınca
salça ve tuz atılır. Bir kaç dakika sonra sıcak su konur. Kapak kapatılır. Yaklaşık 20 dakika pişirilir.