bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®

41,190 Yemek Tarifine 68,737,807 defa bakıldı


sogan tarifleri

soğan tarifleri



Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



SOĞAN

Ülkemiz yemeklerinin ana unsurlarından biridir. Soğan, bir bitkinin kat kat yapraklardan oluşan köküdür. Ayrıca saçak gibi, ince, ek kökleri de vardır, ama bunlar kullanılmaz. Değişik biçim, renk ve irilikte olanları mevcuttur. Kökleri henüz irileşmeden taze olarak da kullanılan soğanın, sonbaharda yeniden ekilmek üzere toplanan küçük köklerine "arpacık soğanı" adı verilir. Renkli soğanlar, sarı ve kırmızı arasında değişik tonlarda olur. Taze, yeşil soğan alırken, yaprakların parlak ve lekesiz, beyaz kesimlerin ise sert ve sık dokulu olmasına özen gösterilmelidir. Kuru soğan olarak adlandırılan iri kökler ise yumuşamamış, filizlenmemiş, sıkı, körpe olmalı ayrıca kesince az su vermeli ve kolay soyulmalıdır.

BESİN DEĞERİ
Kuru soğanın 100 gramında; 90 gram su, 11,9 gram glusid, 0,2 gram yağ, 1,2 gram protein, 1,3 gram selüloz, 47 miligram kalsiyum, 30 U.I. (A) vitamini, 7 miligram (C) vitamini bulunur. Soğanın kalori değeri ise 54'tür.
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

Soğan Çorbası (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 10 adet - 17336 defa bakıldı.

Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Kurt 23 adet - 11424 defa bakıldı.

Yumurtalı Soğan Kızartması (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 9581 defa bakıldı.

Soğanlı Patates Mücveri
Sebze Yemekleri
Gönderen: Mebrure Ertürk 4 adet - 6859 defa bakıldı.

Arpacık soğanlı yahni
Et Yemekleri
Gönderen: Pakize Paran 3 adet - 6165 defa bakıldı.

Etli soğan yahnisi
Sebze Yemekleri
Gönderen: zafira 1 adet - 5988 defa bakıldı.

Soğan Sarması (görsel)
Video Yemek Tarifleri
Gönderen: Banu Atabay 1 adet - 5559 defa bakıldı.

SOĞANLI SEMİZOTU SALATASI
Salatalar
Gönderen: pamir81 1 adet - 5284 defa bakıldı.

SOĞANLI YUMURTA
Yumurta Yemekleri
Gönderen: Mahire 6 adet - 4642 defa bakıldı.

Soğanlı Patates Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Gülbeyaz 1 adet - 4128 defa bakıldı.

Soğan Kebabı (Gaziantep)
Kebaplar
Gönderen: naz 5 adet - 4102 defa bakıldı.

TERBİYELİ SOĞAN ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: tombik 1 adet - 4071 defa bakıldı.

Soğanlama (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Margarita 1 adet - 4018 defa bakıldı.

Taze Soğanlı Sarımsaklı Mantar Sote
Sebze Yemekleri
Gönderen: vaha 1 adet - 3871 defa bakıldı.

Karamelize soğanlı tortellini sosu (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 1 adet - 3803 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Brokoli
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 3563 defa bakıldı.

SOĞANLI PATATES GARNİTÜRÜ
Salatalar
Gönderen: kartopu 2 adet - 3530 defa bakıldı.

Soğanlama (Kırşehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 2 adet - 3483 defa bakıldı.

Soğanlı Bulgur Pilavı
Pilavlar
Gönderen: Kezban 3 adet - 3373 defa bakıldı.

SOĞAN ÇORBASI (Erzurum)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: bitter 1 adet - 3333 defa bakıldı.

SOĞAN KÖFTESİ (Hindistan)
Hint Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 3255 defa bakıldı.

Soğanlı pide (Çanakkale)
Marmara Yemekleri
Gönderen: Fazilet 1 adet - 3212 defa bakıldı.

SOĞANLI ŞEHRİYE ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 3084 defa bakıldı.

Soğanlı Domates Çorbası
Fritolay Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 2993 defa bakıldı.

Baharatlı Soğan (Srilanka)
Hint Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 2926 defa bakıldı.

Soğan Köftesi
Köfteler
Gönderen: siyami 4 adet - 2896 defa bakıldı.

Soğanlı Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: scarlett 2 adet - 2849 defa bakıldı.

Balık İçin Soğan Salatası
Salatalar
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 2847 defa bakıldı.

SOĞANLI TAVŞAN
Tavuk Yemekleri
Gönderen: Pervin Çaplı 1 adet - 2810 defa bakıldı.

SOĞAN SOSLU SOMON SUFLE
Balıklar
Gönderen: özgülarıca 1 adet - 2792 defa bakıldı.

Bookmark and Share

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır