soğan tarifleri

^{Ana Sayfa soğan tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Sebze Yemek Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Mısır Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Pirinç Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

SOĞAN

Ülkemiz yemeklerinin ana unsurlarından biridir. Soğan, bir bitkinin kat kat yapraklardan oluşan köküdür. Ayrıca saçak gibi, ince, ek kökleri de vardır, ama bunlar kullanılmaz. Değişik biçim, renk ve irilikte olanları mevcuttur. Kökleri henüz irileşmeden taze olarak da kullanılan soğanın, sonbaharda yeniden ekilmek üzere toplanan küçük köklerine "arpacık soğanı" adı verilir. Renkli soğanlar, sarı ve kırmızı arasında değişik tonlarda olur. Taze, yeşil soğan alırken, yaprakların parlak ve lekesiz, beyaz kesimlerin ise sert ve sık dokulu olmasına özen gösterilmelidir. Kuru soğan olarak adlandırılan iri kökler ise yumuşamamış, filizlenmemiş, sıkı, körpe olmalı ayrıca kesince az su vermeli ve kolay soyulmalıdır.

BESİN DEĞERİ
Kuru soğanın 100 gramında; 90 gram su, 11,9 gram glusid, 0,2 gram yağ, 1,2 gram protein, 1,3 gram selüloz, 47 miligram kalsiyum, 30 U.I. (A) vitamini, 7 miligram (C) vitamini bulunur. Soğanın kalori değeri ise 54'tür.>>>

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »

Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Kurt 17 adet - 5372 defa bakıldı.

soğan çorbası (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 7 adet - 3559 defa bakıldı.

Soğanlı Patates Mücveri
Sebze Yemekleri
Gönderen: Mebrure Ertürk 4 adet - 3292 defa bakıldı.

SOĞANLI SEMİZOTU SALATASI
Salatalar
Gönderen: pamir81 1 adet - 2962 defa bakıldı.

Arpacık soğanlı yahni
Et Yemekleri
Gönderen: Pakize Paran 2 adet - 2074 defa bakıldı.

SOĞAN KÖFTESİ (Hindistan)
Hint Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 2012 defa bakıldı.

Soğanlı Domates Çorbası

Fritolay Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1889 defa bakıldı.

Baharatlı Soğan (Srilanka)
Hint Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 1870 defa bakıldı.

Soğanlama (Kırşehir)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Yörem 1 adet - 1865 defa bakıldı.

SOĞAN SOSLU SOMON SUFLE
Balıklar
Gönderen: özgülarıca 1 adet - 1829 defa bakıldı.

Soğanlı Patates Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Gülbeyaz 1 adet - 1793 defa bakıldı.

Soğanlama (Ankara)
İç Anadolu Yemekleri
Gönderen: Margarita 1 adet - 1751 defa bakıldı.

Ekmekli Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Dilek 1 adet - 1711 defa bakıldı.

Soğanlı pide (Çanakkale)
Marmara Yemekleri
Gönderen: Fazilet 1 adet - 1697 defa bakıldı.

ÇİN USULÜ DOMATESLİ SOĞAN ÇORBASI
Çin Yemekleri
Gönderen: vardar 1 adet - 1640 defa bakıldı.

SOĞANLI YUMURTA
Yumurta Yemekleri
Gönderen: Mahire 4 adet - 1555 defa bakıldı.

Karamelize soğanlı tortellini sosu (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 1 adet - 1554 defa bakıldı.

Soğanlı Rulo Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: madlen 1 adet - 1541 defa bakıldı.

Taze Soğanlı Patates Cipsi

Fritolay Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1529 defa bakıldı.

SOĞANLI PATATES GARNİTÜRÜ
Salatalar
Gönderen: kartopu 2 adet - 1525 defa bakıldı.

Soğanlı Bulgur Pilavı
Pilavlar
Gönderen: Kezban 3 adet - 1446 defa bakıldı.

SOĞANLI ŞEHRİYE ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 1365 defa bakıldı.

Soğan Köftesi
Köfteler
Gönderen: siyami 3 adet - 1294 defa bakıldı.

Etli soğan yahnisi
Sebze Yemekleri
Gönderen: zafira 1 adet - 1256 defa bakıldı.

Soğanlı Börek
Börek Tarifleri
Gönderen: scarlett 1 adet - 1246 defa bakıldı.

Soğan Böreği
Börek Tarifleri
Gönderen: Şimal Yıldızı 1 adet - 1224 defa bakıldı.

Soğan Kebabı
Kebaplar
Gönderen: naz 2 adet - 1222 defa bakıldı.

Soğani (Hakkari)
Doğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 1217 defa bakıldı.

Taze Soğanlı Çörekler (Çin)
Çin Yemekleri
Gönderen: mevlüde 1 adet - 1186 defa bakıldı.

SOĞAN VE PATATES ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: Cemile 1 adet - 1142 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »