soğan tarifleri

^{Ana Sayfa soğan tarifleri}

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Sebze Yemek Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Mısır Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Pirinç Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek ve İkram Tarifleri
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı

SOĞAN

Ülkemiz yemeklerinin ana unsurlarından biridir. Soğan, bir bitkinin kat kat yapraklardan oluşan köküdür. Ayrıca saçak gibi, ince, ek kökleri de vardır, ama bunlar kullanılmaz. Değişik biçim, renk ve irilikte olanları mevcuttur. Kökleri henüz irileşmeden taze olarak da kullanılan soğanın, sonbaharda yeniden ekilmek üzere toplanan küçük köklerine "arpacık soğanı" adı verilir. Renkli soğanlar, sarı ve kırmızı arasında değişik tonlarda olur. Taze, yeşil soğan alırken, yaprakların parlak ve lekesiz, beyaz kesimlerin ise sert ve sık dokulu olmasına özen gösterilmelidir. Kuru soğan olarak adlandırılan iri kökler ise yumuşamamış, filizlenmemiş, sıkı, körpe olmalı ayrıca kesince az su vermeli ve kolay soyulmalıdır.

BESİN DEĞERİ
Kuru soğanın 100 gramında; 90 gram su, 11,9 gram glusid, 0,2 gram yağ, 1,2 gram protein, 1,3 gram selüloz, 47 miligram kalsiyum, 30 U.I. (A) vitamini, 7 miligram (C) vitamini bulunur. Soğanın kalori değeri ise 54'tür.>>>

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »

Acılı Soğan Soslu Tavuk Dolma
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 100 defa bakıldı.

Arpacık Soğanı Çorbası (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: mor menekşe 1 adet - 97 defa bakıldı.

ARPACIK SOĞANI GARNİTÜR (FRANSA)
Fransız Yemekleri
Gönderen: rikkat 1 adet - 1107 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı
Kebaplar
Gönderen: TUBA 1 adet - 1036 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Brokoli
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 485 defa bakıldı.

Arpacık soğanlı yahni
Et Yemekleri
Gönderen: Pakize Paran 2 adet - 2071 defa bakıldı.

Ayvalı Soğan Kebabı (Gaziantep)
Güneydoğu Anadolu Yemekleri
Gönderen: tomurcuk 1 adet - 500 defa bakıldı.

Baharatlı Soğan (Srilanka)
Hint Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 1870 defa bakıldı.

Balık İçin Soğan Salatası

Salatalar
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 1140 defa bakıldı.

Beyaz Peynirli Soğanlı Ekmek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 45 defa bakıldı.

CEBELİTARIK SOĞAN DOLMASI
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: rıza 1 adet - 739 defa bakıldı.

Cevizli Soğan Patates Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: genç orhan 1 adet - 100 defa bakıldı.

ÇİN USULÜ DOMATESLİ SOĞAN ÇORBASI
Çin Yemekleri
Gönderen: vardar 1 adet - 1638 defa bakıldı.

DOLDURULMUŞ SOĞAN SALATASI
Salatalar
Gönderen: zafira 1 adet - 730 defa bakıldı.

DOMATES VE SOĞAN ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: ERGUN 1 adet - 803 defa bakıldı.

Ekmekli Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Dilek 1 adet - 1711 defa bakıldı.

Etli Soğan Dolması
Dolmalar
Gönderen: melancoly 3 adet - 724 defa bakıldı.

Etli Soğan Dolması
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 24 defa bakıldı.

Etli soğan yahnisi
Sebze Yemekleri
Gönderen: zafira 1 adet - 1252 defa bakıldı.

Fırında Soğan Yahnisi
Sebze Yemekleri
Gönderen: Gönül Hırsızı 1 adet - 695 defa bakıldı.

FIRINDA SOĞANLI YUMURTA
Yumurta Yemekleri
Gönderen: Hiç Kimse 1 adet - 1019 defa bakıldı.

Fırında taze soğanlı makarna
Makarnalar
Gönderen: şendul 1 adet - 727 defa bakıldı.

FRANSIZ USULÜ HIYARLI SOĞAN SALATASI
Fransız Yemekleri
Gönderen: vardar 1 adet - 702 defa bakıldı.

Havuçlu soğanlı sufle
Sebze Yemekleri
Gönderen: AyGölgesi 1 adet - 485 defa bakıldı.

Havuçlu Taze Soğanlı Tavuk Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: muhteşem 1 adet - 151 defa bakıldı.

Kabak ve Arpacık Soğanı Dolmaları
Dolmalar
Gönderen: Sefer Tası 1 adet - 142 defa bakıldı.

Karamelize soğanlı tortellini sosu (İtalya)
İtalyan Yemekleri
Gönderen: Ramazan 1 adet - 1554 defa bakıldı.

Kaşar Peynirli Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Karakol 1 adet - 776 defa bakıldı.

Kaşarlı Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: karadoğan 1 adet - 523 defa bakıldı.

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı
Kebaplar
Gönderen: EnginAr 1 adet - 764 defa bakıldı.

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5 Sonraki »