bayan lezize Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın Mütevazı Lezzetler®

41,385 Yemek Tarifine 69,109,183 defa bakıldı


sogan tarifleri

soğan tarifleri



Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları

Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri

Sebze Yemek Tarifleri
Avakado Tarifleri
Bakla Tarifleri
Bamya Tarifleri
Bezelye Tarifleri
Biber Tarifleri
Börülce Tarifleri
Brokoli Tarifleri
Dereotu Tarifleri
Domates Tarifleri
Enginar Tarifleri
Fasulye Tarifleri
Havuç Tarifleri
Ispanak Tarifleri
Kabak Tarifleri
Karalahana Tarifleri
Karnabahar Tarifleri
Kereviz Tarifleri
Kuru Fasulye Tarifleri
Kuşkonmaz Tarifleri
Lahana Tarifleri
Mantar Tarifleri
Maydanoz Tarifleri
Nohut Tarifleri
Pancar Tarifleri
Patates Tarifleri
Patlıcan Tarifleri
Pazı Tarifleri
Pırasa Tarifleri
Sarımsak Tarifleri
Semizotu Tarifleri
Soğan Tarifleri
Yerelması Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri

Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
Tarif Sorma
Malzemeye Göre Arama

Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı



SOĞAN

Ülkemiz yemeklerinin ana unsurlarından biridir. Soğan, bir bitkinin kat kat yapraklardan oluşan köküdür. Ayrıca saçak gibi, ince, ek kökleri de vardır, ama bunlar kullanılmaz. Değişik biçim, renk ve irilikte olanları mevcuttur. Kökleri henüz irileşmeden taze olarak da kullanılan soğanın, sonbaharda yeniden ekilmek üzere toplanan küçük köklerine "arpacık soğanı" adı verilir. Renkli soğanlar, sarı ve kırmızı arasında değişik tonlarda olur. Taze, yeşil soğan alırken, yaprakların parlak ve lekesiz, beyaz kesimlerin ise sert ve sık dokulu olmasına özen gösterilmelidir. Kuru soğan olarak adlandırılan iri kökler ise yumuşamamış, filizlenmemiş, sıkı, körpe olmalı ayrıca kesince az su vermeli ve kolay soyulmalıdır.

BESİN DEĞERİ
Kuru soğanın 100 gramında; 90 gram su, 11,9 gram glusid, 0,2 gram yağ, 1,2 gram protein, 1,3 gram selüloz, 47 miligram kalsiyum, 30 U.I. (A) vitamini, 7 miligram (C) vitamini bulunur. Soğanın kalori değeri ise 54'tür.
Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

Acılı Soğan Soslu Tavuk Dolma
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1493 defa bakıldı.

Arpacık Soğanı Çorbası (Fransa)
Fransız Yemekleri
Gönderen: mor menekşe 1 adet - 1543 defa bakıldı.

ARPACIK SOĞANI GARNİTÜR (FRANSA)
Fransız Yemekleri
Gönderen: rikkat 1 adet - 2313 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Baharatlı Yahni
Halk Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 394 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı
Kebaplar
Gönderen: TUBA 1 adet - 1879 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Barbunya Fasulyesi
Tukaş Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 145 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Bezelye
Maret Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 1296 defa bakıldı.

ARPACIK SOĞANLI BONFİLE
Et Yemekleri
Gönderen: esmeray 1 adet - 644 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Brokoli
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 3570 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Kuskus Pilavı
Pilavlar
Gönderen: gülengül 1 adet - 837 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Kuzu Kapama
Et Yemekleri
Gönderen: pazar 1 adet - 318 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Narlı Biftek
Et Yemekleri
Gönderen: Saadet 1 adet - 558 defa bakıldı.

ARPACIK SOĞANLI TAS KEBABI
Kebaplar
Gönderen: Sezen 1 adet - 578 defa bakıldı.

Arpacık soğanlı yahni
Et Yemekleri
Gönderen: Pakize Paran 3 adet - 6198 defa bakıldı.

Arpacık Soğanlı Zeytinyağlı Çalı Fasulye
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 492 defa bakıldı.

Ayvalı Soğan Kebabı (Gaziantep)
Kebaplar
Gönderen: tomurcuk 1 adet - 2165 defa bakıldı.

Baharatlı Soğan (Srilanka)
Hint Yemekleri
Gönderen: gulsimsir 1 adet - 2929 defa bakıldı.

Baharatlı Soğan Köfteleri
Ülker Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 75 defa bakıldı.

Balık İçin Soğan Salatası
Salatalar
Gönderen: jetaşçı 1 adet - 2862 defa bakıldı.

Beyaz Peynirli Soğanlı Ekmek
Sana Yemek Tarifleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 541 defa bakıldı.

Brokoli ve Arpacık Soğanlı Çin Usulü Bonfile
Çin Yemekleri
Gönderen: Yemek Tarifleri 1 adet - 980 defa bakıldı.

BROKOLİLİ SOĞAN DOLMASI
Dolmalar
Gönderen: balaban 1 adet - 1875 defa bakıldı.

BULGURLU SOĞAN ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: depar 1 adet - 2466 defa bakıldı.

CEBELİTARIK SOĞAN DOLMASI
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Gönderen: rıza 1 adet - 1257 defa bakıldı.

Cevizli Soğan Patates Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: genç orhan 1 adet - 1233 defa bakıldı.

ÇİN USULÜ DOMATESLİ SOĞAN ÇORBASI
Çin Yemekleri
Gönderen: vardar 1 adet - 2594 defa bakıldı.

DOLDURULMUŞ SOĞAN SALATASI
Salatalar
Gönderen: zafira 1 adet - 1224 defa bakıldı.

DOMATES VE SOĞAN ÇORBASI
Çorba Tarifleri
Gönderen: ERGUN 1 adet - 1818 defa bakıldı.

Domatesli Soğanlı Kabak Sote
Sebze Yemekleri
Gönderen: mükerrem 1 adet - 2013 defa bakıldı.

Ekmekli Soğan Çorbası
Çorba Tarifleri
Gönderen: Dilek 1 adet - 2584 defa bakıldı.

Bookmark and Share

Sayfa: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10  Sonraki »

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır