SOFRA KREMİ
MALZEMESİ
1 Kg.
süt (2 şişe)
1,5 Su bardağı toz şeker
4 Yumurta sarısı
1/2 Su bardağı un
1 Çorba kaşığı nişasta
100 Gr.
çikolata veya 3 çorba kaşığı
kakao
YAPILIŞI
1 Şeker, un, nişasta, 4
yumurta sarısı ve rende
çikolatayı (veya
kakao) iyice karıştırınız.
2 Sütü yavaş yavaş ilâve ediniz. Karıştırarak ateş üzerinde koyulaşana kadar kaynatınız.
3 Ateşten aldıktan sonra karıştırarak soğutunuz.
4 Ilıkken kâselere boşaltınız.
5 Üzerlerini
fıstık ve
bademle süsleyiniz.
6 1-2 saat beklettikten sonra servis yapınız.