Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
91,451 Yemek Tarifine 2,589,365,265 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Börek Tarifleri > Sodalı yufka böreği (7 adet - 685,236 defa bakıldı)

Sodalı yufka böreği

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri   
Video Börek Tarifleri
Kolay Börek Tarifleri
Börek Fotoğrafları
Alt Üst Böreği Tarifleri
Gül Böreği Tarifleri
Kol Böreği Tarifleri
Makarna Böreği Tarifleri
Muska Böreği Tarifleri
Puf Böreği Tarifleri
Rulo Börek Tarifleri
Sigara Böreği Tarifleri
Su Böreği Tarifleri
Talaş Böreği Tarifleri
Tepsi Böreği Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Sodalı yufka böreği

sude
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.04.2006
Mesajlar: 68
Şehir: Sivas
Kısa URL: http://ml.md/lc3752
Gönderme Tarihi: 14.May.2006
1,072 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
6 yufka
küçük paket lor peyniri yada light beyaz peyni
1 paket katiyag
3 yumurta

YAPILIŞI
6 yufkayi tepsiye yaglamadan yerlestirip malzemeyi arasina koyunuz, en üst kati alta kivriniz ve hazirladiginiz böregi karelere kesiniz. Arasina hiç bir harç koymayacaksiniz. üzerine eritilmis yagi döküp diger tarafta 3 yumurtayi çukur kapta çirpiniz.üzerine 2 sise sodayi bosaltin yumurta kabaracaktir kabin derin olmasina dikkat edin.onuda tepsiye dökün. Yufkalar karisimi çekince pisirin ve servis yapin.


ML® Sodalı Börek için tıklayın





Sodalı yufka böreği

Zehra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.08.2005
Mesajlar: 46
Şehir: Adana
Kısa URL: http://ml.md/lc6005
Gönderme Tarihi: 07.Tem.2006
2,354 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
6 adet yufka
2 şişe soda (maden suyu)
3 adet yumurta
1 su bardağı margarin (eritilmiş-soğutulmuş)
2 su bardağı rende beyaz peynir veya lor peyniri
1 demet maydanoz (çok ince kıyılmış)

YAPILIŞI
Öncelikle yağlanmış bir fırın tepsisine 1 kat yufkayı buruşturarak serelim. Üzerine eritilmiş margarinden 1 yemek kaşığı kadar gezdirelim. Tekrar yufka serelim. Tekrar yağ gezdirelim. Ortadaki yufkanın üzerine ezilmiş beyaz peynirle karıştırdığımız maydanozu serpiştirelim. Diğer yufkaları da aralarını yağlayarak tepsiye serelim. Keskin bir bıçak yardımıyla yufkayı kare kare dilimleyelim. Derin bir kasenin içinde yumurtaları çırpıp, soda ya da maden suyunu üzerine ekleyelim. Şimdi yumurtalı soda karışımını böreğin üzerine gezdirip, en az yarım saat bekletelim. Sonra da böreğimizi 10 dakika önceden ısıtılmış 175 dereceli fırında altı ve üstü pembeleşene dek en az 25 dakika kızartalım. Sonra da böreğimizi sıcak sıcak servis yapalım.


ML® Gazlı Börek için tıklayın





SODALI BÖREK

SosiScan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.05.2006
Mesajlar: 90
Şehir: Nevşehir
Kısa URL: http://ml.md/lc6372
Gönderme Tarihi: 29.Tem.2006
938 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. yufka
3 yumurta
1 şişe soda
125 gr. eritilmiş margarin
Peynir
Maydanoz

Tepsi yağlanır. 1 yufka kenarı taşacak şekilde tepsiye yerleştirilir. 2 adet yufka ise tepsinin içine yerleştirilir. (Bunların kenarları taşmaz.) Üzerine peynirli maydanoz serpilir. Kalan yufkalarda üzerine yerleştirilerek taşan yufka kapatılır. Ve dilimlere ayrılır. Üzerine 3 yumurta margarin ve soda karıştırılarak dökülür. 2 saat dolapta dinlendirilir. Fırına verilir.

ML® Yumurta Böreği Videosu




Sodalı Börek (Yufkadan)

Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
Kısa URL: http://ml.md/lc7678
Gönderme Tarihi: 04.Ekm.2006
4,016 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
Yarım paket margarin,
6 yufka,
1 çay bardağı sıvıyağ,
4 yumurta,
2 şişe maden suyu sodası,
250 gram peynir
1 demet maydanoz.

Hazırlanışı:
Arasına bir şey koymaksızın üç yufka üst üste tepsiye yerleştirilir. Üçüncü yufkanın üzerine peynirli maydanoz konup, kalan üç yufka üzerine yerleştirilir. Börek bıçakla dilimlenir. Bir kaba 4 yumurta, eritilmiş margarin, 2 şişe soda ve sıvıyağ ilave edilerek çırpılır. Yapılan harç böreğin üzerine dökülür. Daha önceden ısıtılmış fırında kızartılarak servise sunulur.




Sodalı Yufka Böreği

belinda2000
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 31.01.2007
Mesajlar: 19
Kısa URL: http://ml.md/lc11655
Gönderme Tarihi: 31.Oca.2007
846 defa indirildi / yazdırıldı




2 şişe soda
1 kg yufka
2 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
beyaz peynir
1 demet maydanoz


YAPILIŞI
Yağlanmış tepsiye 1 kat yufkayı buruşturarak serin.. Üzerine sıvı yağ, yoğurt, karışımını kaşıkla gezdirin. Tekrar yufka serelim. Yağ gezdirelim. Ortadaki yufkamın üzerine ezilmiş beyaz peynirle karıştırdığımız maydanozu serpiştirelim.Diğer yufkaları da aralarını yağ­layarak tepsiye serelim. Keskin bir bıçak yardımıyla yufkayı kare kare dilimleyelim. 2 yumurtayı çırpalım. Tepsideki yufkanın üzerine dökelim. 2 şişe sodayı üzerine dökeüp, önceden ısıtılmış 200 dereceli fı­rında altı ve üstü pembeleşene dek kızartalım.




Sodalı Börek

festival
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.02.2008
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc21178
Gönderme Tarihi: 05.Şub.2008
1,521 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet kabak,
100 gram lor peyniri veya beyaz peynir,
tuz,
karabiber,
1 şişe soda,
1 adet yumurta,
1 çay bardağı zeytinyağı,
3 adet yufka

Kabağı soyup rendeleyin. İçine ufalanmış lor peyniri veya beyaz peyniri, tuz ve karabiberi katıp iyice harmanlayın.
Başka bir kapta soda, yumurta ve zeytinyağını iyice karıştırın. Yağlanmış küçük bir tepsiye, 2 adet yufkayı buruşuk bir şekilde üst üste koyun.
Üzerine, hazırladığınız kabaklı harcı yayın. Üzerine diğer yufkayı, yine buruşuk bir şekilde kapatın ve dilimler halinde kesin. Bu işlemlerden sonra üzerine sodalı karışımı gezdirerek dökün.
Tepsiyi, önceden ısıtılmış 200 derece fırına sürün. 20-30 dakika kadar pişirin.
Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Dilimlediğiniz yerlerden servis tabaklarına çıkarıp servis yapın.




Sodalı Börek

SonaY
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.07.2005
Mesajlar: 262
Şehir: Diyarbakır
Kısa URL: http://ml.md/lc58134
Gönderme Tarihi: 03.Arl.2010
1,024 defa indirildi / yazdırıldı




6 adet yufka
Yarım kg. lor peyniri
1 demet maydanoz
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
2 adet yumurta
1 şişe soda
Tuz
Karabiber
Pul biber
Susam
Çörekotu

Maydanozun saplarını temizleyip, lor peyniri ile karıştırın. İçine damak zevkinize göre tuz, karabiber ve kırmızı pul biber ilave edin. Tepsinin tabanını 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ ile yağlayın.
Süt, yumurtanın beyazı ve sıvı yağı bir kabın içinde güzelce çırpın. İlk yufkayı tepsinin tabanına kırışık bir şekilde tepsinin tabanını eşit kapatacak şekilde yerleştirin. Sütlü harç ile bu yufkayı azar azar kaşıkla ıslayın. İkinci yufkayıda tepsiye yerleştirin. Onunda üzerini sütlü harç ile ıslayın. Peynirli harcın yarısını tepsinin heryerine eşit olacak şekilde yayın. Daha sonra iki adet yufkayı aralarına sütlü harçtan ıslatarak döşeyin.
Kalan peynirli harcı yufkanın üzerine yayın. Beşinci yufkayıda buruşuk bir şekilde tepsiye yerleştirin ve üzerini kaşıkla ıslayın. En son yufkayı tepsinin ebatlarına göre kenarlarını kesin. Sütlü harç ile ıslayın. En üst yufkayı düzgünce tepsiye yerleştirin.
Tepsideki döşenmiş yufkaları istediğiniz boyutlarda güzelce kesin. Kalan sütlü harç varsa böreğin üzerine dökün. Bir şişe sodayı kestiğiniz yerlerden eşit olarak tepsiye dökün. Buzdolabında en az 1 saat bekletin.
Dolaptan alınca üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp, çörek otu ve susam ilave edip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.







Sodalı yufka böreği Tarifleri Börek Tarifleri







(7 adet Sodalı yufka böreği 685,236 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır