Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Pilavlar > SİRKELİ PİLÂV (2 adet - 97,763 defa bakıldı)

SİRKELİ PİLÂV


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Baharatlı Pilav Tarifleri
Balıklı Pilav Tarifleri
Biberli Pilav Tarifleri
Bezelyeli Pilav Tarifleri
Buğday Pilavı Tarifleri
Bulgur Pilavı Tarifleri
Cevizli Pilav Tarifleri
Ciğerli Pilav Tarifleri
Domatesli Pilav Tarifleri
Etli Pilav Tarifleri
Fasulyeli Pilav Tarifleri
Fırında Pilav Tarifleri
Firik Pilavı Tarifleri
Güveçte Pilav Tarifleri
Hamsili Pilav Tarifleri
Havuçlu Pilav Tarifleri
Kabaklı Pilav Tarifleri
Kestaneli Pilav Tarifleri
Köfteli Pilav Tarifleri
Kuskus Pilavı Tarifleri
Lapa Tarifleri
Mantarlı Pilav Tarifleri
Mısırlı Pilav Tarifleri
Nohutlu Pilav Tarifleri
Patatesli Pilav Tarifleri
Patlıcanlı Pilav Tarifleri
Pirinç Pilavı Tarifleri
Sebzeli Pilav Tarifleri
Soğanlı Pilav Tarifleri
Şehriye Pilavı Tarifleri
Tavuklu Pilav Tarifleri
Yarma Pilavı Tarifleri
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


SİRKELİ PİLÂV

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: https://ml.md/lc11687
Gönderme Tarihi: 01.Şub.2007
2,490 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
2 bardak pirinç,
2 bardak tavuk suyu,
1 bardak elma sirkesi,
2/3 bardak tereyağı,
1 baş soğan,
1 körpe havuç,
1 kaşık zeytinyağı,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı:
Tereyağını eritip rendelenmiş soğanı içinde kavurmalı. Soğan pembeleşince yıkanmış ve suyu süzülmüş pirinci içine atmalı ve bir dakika kadar karıştırarak kavurmalı. Sonra sirkeyle tavuk suyunu karıştırmalı ve bunu pirincin üstüne dökerek pilâvı pişirmeli.
Pilâv hazırlanırken havucun üstünü kazımalı ve bol suda yıkadıktan sonra yuvarlak dilimlere doğramalı. Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırmalı.
Yağ kızınca havuç dilimlerini birkaç partide bunun içine atıp kızartmaiı. Pilâv pişip de demlenince bunu bir puding kalıbına boşaltmalı ve sıkıştırarak doldurmalı. Sonra puding kalıbını servis tabağına başaşağı ederek pilâvı biçimli bir şekilde tabağa aktarmalı. Kızartılmış havuç dilimleriyle pilâvın çevresini ve üstünü süsleyip sofraya götürerek servis yapmalı.


ELMA SİRKELİ PİLAV

market
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2010
Mesajlar: 20
Şehir: Elazığ
Kısa URL: https://ml.md/lc48724
Gönderme Tarihi: 16.Mar.2010
7,284 defa indirildi / yazdırıldı




2 su bardağı pirinç
1/2 su bardağı elma sirkesi
2 bardak tavuk suyu veya su
3 kahve fincanı tereyağı
1 soğan
1 havuç
1 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz
karabiber

Tereyağı eritilerek soğan rendelenir ve kavrulur. Ayıklanmış ve yıkanmış pirinçde içine atılarak biraz çevirerek kavrulur. Tavuk suyu veya su ile sirked de tencereye dökülerek pilâv pişirilir. Bu sırada, havucun üstü kazınır ve yıkanır, yine dilimlere doğranır. Zeytinyağı kızdırılarak havuç içine atılır ve tavada kızartılır. Pilâv da pişip demlenince kepçe ile sıkıştırılır ve servis tabağına süslü olarak oturtulur. Kızarmış havuçla etrafı süslenir. Sıcak olarak servis yapılır.

Not: Elma sirkesi yerine çeyrek bardak üzüm ya da limon sirkesi de kullanılabilir.






SİRKELİ PİLÂV Tarifleri Pilavlar



(2 adet SİRKELİ PİLÂV 97,763 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası