Simitte Sucuklu Yumurta
1 adet çarşı simidi
1 adet
domates
6 dilim
sucuk
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı sıvıyağ
Domates küp küp doğranır Tavaya yağ bırakılır, ısınınca
domates ve tuz eklenir. Biraz pörsüyünce enlemesine kesilen simit yerleştirilir. Ortasına
sucuk dilimleri konur. Buraya
yumurta kırılır, kapak kapatılır. Bir kaç dakika sonra hazır olur.