Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Et Yemekleri > SIĞIR ROSTOSU (düdüklü) (1 adet - 49,181 defa bakıldı)

SIĞIR ROSTOSU (düdüklü)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Biftek Tarifleri
Bonfile Tarifleri
Dana Tarifleri
Jambon Tarifleri
Kapama Tarifleri
Keçi Tarifleri
Kıyma Tarifleri
Kontrfile Tarifleri
Koyun Tarifleri
Kuşbaşı Tarifleri
Kuzu Tarifleri
Külbastı Tarifleri
Pastırma Tarifleri
Pirzola Tarifleri
Salam Tarifleri
Sığır Tarifleri
Sosis Tarifleri
Söğüş Tarifleri
Sucuk Tarifleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


SIĞIR ROSTOSU (düdüklü)

bahar dalı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 31.03.2009
Mesajlar: 20
Şehir: Antalya
Kısa URL: https://ml.md/lc34937
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2009
2,286 defa indirildi / yazdırıldı




800 gram sığır eti
60 gram margarin, ya da 60 gram sadeyağ (3 çorba kaşığı)
300 gram domates (2 orta), ya da 50 gram tuzsuz domates salçası (1/2 kahve fincanı)
150 gram soğan (2 orta)
75 gram havuç (1 orta)
2 bardak su
1 defne yaprağı
Tuz
Karabiber

1 Düdüklüye; 3 silme çorba kaşığı margarin, ya da sadeyağ koyarak kızdırmalı, sonra bu yağa, kesilmeden olduğu gibi 800 gram tranş ya da nua tarafından sığır eti koyarak, etin her bir tarafı nar gibi oluncaya kadar kızartmak, sonra etlere; soyulmuş ve sekize bölünmüş 2 orta baş soğan ile kazınmış ve küçükçe kesilmiş 1 orta kavuç koyarak soğanlar ölmüş bir hal alıncaya kadar kavurmakta devam etmeli, sonra bunlara; soyulmuş ve küçük kesilmiş 2 orta domates, ya da yarım kahve fincanı su içinde eritilmiş yarım kahve fincanı tuzsuz domates salçası, 2 bardak su, 1 defne yaprağı ile yarım çorba kaşığı tuz ve biber katarak, düdüklü tencerenin kapağını kapatmalı.
2 Sonra tencereye çok kuvvetli ateş vererek, üstündeki düdük yukarıya doğru oynayıp da bol buhar ve ıslık gibi sesler çıkarmaya başladıktan sonra hesap edilmek üzere rostoyu, yarıya kadar azaltılmış ateşte bir, bir çeyrek - bir buçuk saat arasında pişirmeli ve ateşten alarak, buharını boşalttıktan sonra rostoyu tencereden çıkarmalı, ince dilimlere keserek tabağa yerleştirdikten sonra, salçasını da bütün soğan ve havuçlariyle kevgirden geçirmeli ve salçayı etin üstünde gezdirdikten sonra servis yapmalıdır.






SIĞIR ROSTOSU (düdüklü) Tarifleri Et Yemekleri



(1 adet SIĞIR ROSTOSU (düdüklü) 49,181 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası