Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,233 Yemek Tarifine 4,823,539,010 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Kebaplar > SIĞIR KEBABI (3 adet - 75,152 defa bakıldı)

SIĞIR KEBABI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar   
Video Kebap Tarifleri
Kolay Kebap Tarifleri
Kebap Fotoğrafları
Çöp Kebap Tarifleri
Döner Tarifleri
Kuzu Kebap Tarifleri
Patlıcan Kebap Tarifleri
Şiş Kebap Tarifleri
Tas Kebap Tarifleri
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







SIĞIR KEBABI

Oktay Usta
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 05.07.2007
Mesajlar: 36
Şehir: Kayseri
Kısa URL: http://ml.md/lc16046
Gönderme Tarihi: 05.Tem.2007
1,612 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. kemiksiz sığır eti,
2 diş sarımsak,
1,5 çorba kaşığı sadeyağ,
1 ufak havuç,
1 soğan,
yarım çorba kaşığı domates ezmesi,
1 çorba kaşığı un,
2 kahve kaşığı kırmızı biber,

Eti ceviz büyüklüğünde doğrayın. Bunu yağla birlikte tencereye koyun, avucu, soğanı, sarmısağı ayıklayıp doğrayın ve ete ilâve edin. Tuzunu da attıktan sonra orta ısılı ateşe tencereyi oturtun ve suyu buharlaşıncaya kadar arada bir karıştırarak kavurun. Sonra unu, domatesi ve biberi ilâve edin. Bir kaç dakika da bunlarla birlikte karıştırın ve üzerini örtecek kadar suyla kapatın ve tencerenin kapağını kapayarak hafif ateşte pişirin.




SIĞIR KEBABI

seyfo
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 03.03.2009
Mesajlar: 19
Şehir: Çorum
Kısa URL: http://ml.md/lc34254
Gönderme Tarihi: 03.Mar.2009
1,669 defa indirildi / yazdırıldı




900 gram sığır eti
6 bardak su
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
35 gram un (3/4 kahve fincanı)
40 gram sadeyağı ya da margarin (2 çorba kaşığı)
2 diş sarımsak
5 tane karabiber (varsa)
100 gram soğan (1 büyükçe)
1 defne yaprağı
50 gram havuç (1 küçükçe)
1 tatlı kaşığı kekik
1 çok küçük kereviz kökü
1/2 kahve fincanı sirke
250 gram domates (2 orta) ya da 1/2 kahve fincanı tuzsuz domates salçası
Tuz

1 Bir tavaya; 3 silme çorba kaşığı margarin ile 2 silme çorba kaşığı sadeyağı ya da margarin koyarak kızdırmalı, sonra buna tranç ya da sokum tarafından küçük ceviz büyüklüğünde parçalara bölünmüş kemiksiz 900 gram sığır eti koyarak, etler iyice pembe bir renk alıncaya kadar arada bir karıştırmak suretiyle kızartmalı, sonra bunları iyice süzülmüş olarak tavadan çıkartarak, etleri içinde pişirecek olduğumuz tencereye koymalı ve bir tarafa bırakmalıdır.
2 İçinde kızgın yağ olan ateşteki tavaya, da; kabukları soyulmuş ve gelişigüzel küçük parçalara doğranmış 1 büyük baş soğan ile, çok küçük baş kereviz kökü, kazınmış ve küçük doğranmış 1 küçük havuç, bir adet defne yaprağı, 5 adet tane karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik ilâve ederek bunları 10 dakika kavurmalı, sonra tavaya; üç çeyrek kahve fincanı da un katarak, sebzeleri 2 dakika kadar da unla kavurduktan sonra, bunlara; 2 diş dövülmüş sarımsak ile soyulmuş ve küçük doğranmış 2 orta domates ya da yarım kahve fincanı tuzsuz domates salçası ilâve etmeli ve 3 - 5 defa daha karıştırdıktan sonra bunları olduğu gibi bir tarafa bırakmış olduğumuz et tenceresine katmalıdır.
3 Sonra tencereye; 6 bardak sıcak su, yarım çorba kaşığı tuz ile, yarım kahve fincanı sirke ilâve ederek, tencerenin kapağım kapatmalı, etler iyice pişmiş bir hal alıncaya kadar ortadan daha az kuvvetteki ateşte 3 - 3,5 saat pişirmeli ve etleri tabağa alarak, salçasını da sebzeleriyle birlikte püre halinde süzgeçten geçirilmiş olarak üstlerine dökmeli ve servis yapmalıdır.




SIĞIR KEBABI

Eflatun
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 23.02.2010
Mesajlar: 20
Şehir: İzmit
Kısa URL: http://ml.md/lc47630
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2010
1,520 defa indirildi / yazdırıldı




800 gr kemiksiz sığır eti
50 gr margarin (2+1/2 çorba kaşığı)
20 gr un (1/2 kahve fincanı)
200 gr soğan (2 büyük)
350 gr domates (2 büyük) veya domates salçası (1/2 kahve fincanı)
2 diş sarımsak
2 defne yaprağı
1/2 çorba kaşığı kırmızı biber
1+1/4 kahve fincanı sirke
3 bardak su
2 tatlı kaşığı tuz

Bir tavaya ölçülere göre margarin konarak ateşte iyice kızdırılır. Bunun içine döş tarafından alınıp irice kuşbaşı doğranmış olan kemiksiz sığır eti konularak karıştırıla karıştırıla kavrulur. Etler pembeleşinceye kadar kızartılır, sonra delikli kepçe ile alınarak bir tencereye konur ve bir tarafa bırakılır.
Bundan sonra aynı tavaya kıyılmış soğanlar boşaltılır, iyice kavrulur ve üzerlerine un ilâve edilerek 5 dakika kadar yine kavrulur. Sonra bu tavaya kabukları ve çekirdekleri çıkartılmış, küçük küçük doğranmış domatesler (yoksa salçası) ilâve edilmek suretiyle karıştırılır ve tenceredeki etlerin üzerine dökülür.
Bu iş de bitince, aynı tencereye doğulmuş sarımsak, defne yaprağı, tuz ve kırmızı biber konarak tencere ateş üzerine oturtulur, karıştırılır. 5 dakika piştikten sonra içerisine sirke ve 3 - 3,5 bardak su dökülür. Tencerenin kapağı kapıtılır 3 saat daha piştikten ve etler yumuşadıktan sonra indirilir ve servis yapılır.








SIĞIR KEBABI Tarifleri Kebaplar







(3 adet SIĞIR KEBABI 75,152 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle