SICAK PEYNİR SUFLESİ
Malzemesi:
3 adet
yumurta
25 gr. margarin
15 gr. un
1 çay bardağı
süt
75 gr. beyaz
peynir
Kara
biber
Tuz
Hazırlanışı:
Yumurtaların aklarını ve sarılarını ayırın. Tereyağını eritip, un ile karıştırın. Sütü de katıp kaynatın. Sonra tencereyi ateşten indirip soğumaya bırakın. Rendelenmiş
peyniri, kara
biberi, tuzu ve
yumurta sarılarını tek tek kırın ve iyice karıştırın. Son olarak
yumurta aklarını da katın. Çukur bir kaba malzemeyi döküp, sıcak fırında 20 dakika pişirin. Hemen servis yapın.