Sepette Patatesli Yumurta
2 adet fırında pişmiş küçük
patates
2 adet
yumurta
1
yemek kaşığımargarin
4 adet uzun dilim
salam
1 demet maydonoz
1 çay kaşığı tuz
Daha önceden fırında pişmiş olan
patateslerin içini bir kaşık yardımıyla, sebet şeklinde oyup, içine 1 tatlı kaşığı margarin sürün. Margarinin üzerine artı şeklinde
salamları yerleştirin,
salamların üzerine bir adet
yumurta kırıp,
yumurtaların üzerine tuz serpiştirin.
175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika (
yumurtanın beyazı pişene kadar) pişirin.
Servis sırasında tabağın kenarını maydonoz yaprakları ile süsleyin.