Semiz Tam Salata
1 demet
semizotu
1 adet kırmızı kuru
soğan
2 adet
domates
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
1 çorba kaşığı nar ekşisi
1 kahve fincanı
zeytinyağı
Semizotu çok güzel yıkanır, suyu süzülünce elle koparılır. Kırmızı kuru
soğan yarım daire şeklinde dilimlenir. Tuz eklenip gevşeyene kadar ovulur. Domatesler küp küp doğranır. Hepsi salata tabağına konur. Çukur bir kaba
zeytinyağı, nar ekşisi ve kara
biber konur ve iyice çırpılır. Hazırlanan salatanın üzerine konur ve alt-üst edilir.